酱爆花甲的做法步骤

• 步骤 1：

  

  热锅放入一勺葵花籽油；

• 步骤 2：

  

  放入大蒜爆香；

• 步骤 3：

  

  加入焯熟后的花甲，爆炒均匀；

• 步骤 4：

  

  加入辣椒和生姜，煸炒均匀；

• 步骤 5：

  

  加入少许盐调味，再加少许白糖提鲜；

• 步骤 6：

  

  加入少许生抽，翻炒均匀；

• 步骤 7：

  

  加入大蒜叶，炒熟；

• 步骤 8：

  

  加入少许开水；

• 步骤 9：

  

  出锅前加入适量的蚝油和甜面酱；

• 步骤 10：

  

  加入适量的的料酒提味，就可以出锅了。