当归炖羊肉

2020年01月17日

冬日里天气寒冷，大家伙们除了日常要保暖之外，在饮食上还要讲究进补，进补暖身子，吃了可以抗严寒过冬。加上今天是小年夜，我做了一煲当归羊肉炖，除了当归外，我还添加了自己酿制的月子酒、红枣和枸杞，这几味材料都是特别补气血的，吃了能养容颜，如果气血不足的人要多炖来吃，特别是女人，要多炖来吃哦。

鲜肉小馄饨

2019年11月21日

小馄饨也叫“绉纱馄饨”，是江苏地区的传统小吃！皮薄，馅嫩，汤头鲜！皮薄，所以能透过皮看到里面的肉馅，小馄饨表面皱皱的，谐音“绉”所以又称之为绉纱馄饨。馄饨有大小之分，我们家常吃的是大馄饨，不过经常去店里吃这种小馄饨。皮薄馅少，汤头加虾皮、蛋皮、紫菜、榨菜末等，很鲜，当然一碗有可能吃不饱，一般会来两只小笼包，一顿早餐就这么解决啦，想像一下，冬日早晨，店里一做，听个书，一碗热乎乎的馄饨下肚！别提多适宜了！ 今天介绍的是小馄饨，用大馄饨的包法，一次会制作多一些，直接生胚冷冻，早餐隔三差五拿出来煮一下，家里有小朋友上学的话，早上起来能节省很多时间，也能给早餐翻翻花样，当然要注意不能冷冻太久，要尽快吃完哦！接下来我们看一下制作方法！我没有那么讲究，配料汤头没有那么丰富，就是吃个家常！你们在家也能学习制作！

板栗烧黄鳝

2019年11月19日

气温骤降，感觉秋天到冬天就是一夜之间的事情。入冬之后，自然要多吃点热乎乎的东西，前几天和家人一起走在街市上闲逛的时候，看到有一家卖糖炒栗子的店家，让我不由得勾动了对栗子的想念，忍不住买上一包糖炒栗子解解馋，又觉得不够过瘾，刚好孩子在旁边说想吃板栗烧黄鳝，我心思一动，又买了一点没有炒过的板栗，决定回家做一道板栗烧黄鳝！

核桃炒饭

2019年10月30日

秋日，亦是收获的季节。过了白露，就可以收获各种干果了，其中核桃是我的最爱。它不仅味美，营养价值也很高。中医讲核桃味甘、性温，入肾、肺、大肠经。可补肾、固精强腰、温肺定喘、润肠通便。秋季到来，到了呼吸道疾病和哮喘病的高发期，多吃些核桃，可以固本益气，有缓解病症的功效。秋季空气干燥，核桃含有丰富的有益油脂成分，能够起到润肤的功效，也是因为它丰富的油脂，能够润滑肠道，及时排出毒素，对我们的健康很有益处。今天我们来用新下市的核桃做一道简单的料理，特别容易掌握，厨房新手也可以来试一下。

香辣土豆条

2019年10月22日

土豆是咱老百姓餐桌上最常见的食材，一年四季在菜市都能买得到，价格也特实惠，最贵的时候也不过两块多钱一斤，宜的时候就几毛一斤，真正的物美价廉，土豆丝和番茄炒蛋一样，也是一道国民菜，相信没有人不喜欢，不知道吃什么菜的时候，只要家里有一个土豆，就能跟变戏法是的做出一盘下饭菜。 今天小编给大家分享一种非常好吃的做法，比土豆丝更美味，端上桌都抢着吃，喜欢吃土豆的朋友一定要收藏了做来吃。保证你吃一次就会爱上的。

爽口白菜心

2019年10月17日

在这个不冷不热的季节里，最是舒适。早上喝上一碗热腾腾的白粥，就点小菜，慢慢品尝人生的波澜起伏。虽然没有强烈的味蕾冲击感，但清香包裹，配上窗外小鸟初啼，风拂树叶的自然协奏曲，别有一番风味。 今天给大家推荐的菜品，是一道清爽小菜——爽口白菜心，这是一道四季可吃的下粥菜，做法极其简单，甚至坐在客厅就可以做好，配料也非常简单，都是家里常用的调料。为了丰富白菜心的味道，我在配料中加入了醋和香油，酸爽的同时又有芝麻醇厚的香味，还原了儿时站在灶台边，用筷子蘸着香油解馋时的那种香气与满足感。白菜心切成丝脆脆的，带着酸爽醇香，没胃口瞬时一扫而光！

丝瓜蛤蜊汤

2019年07月22日

明日大暑，也正值三伏天的中伏阶段，也是一年当中最热的时候，大暑时节，天气闷热潮湿，人体出汗也比较多，天气炎热，饮食应该以清淡为主，多喝一些汤水，既能起来到补充身体营养的作用，还能滋补脾胃。 今天小编给大家带来是丝瓜蛤蜊汤，这个季节，吃牛肉羊肉都不如喝这碗汤，10块钱煮一锅，又鲜美又开胃，女生可以敞开喝，也不会长胖，丝瓜是这个季节的应季食材，两块钱一斤，非常的实惠，而蛤蜊也不过六七块钱一斤，营养丰富，高蛋白低脂肪，两者搭配一起烧汤，营养又美味。

爆炒田螺

2019年07月11日

夏天到了，来盘爆炒田螺再适合不过了！吃到手停不下来！当然可不能只像一般那样用牙签挑出来吃，用嘴吸出来去吃会更好吃，简直是嘬出来的美味！

皮蛋豆腐

2019年06月21日

上班一天累成狗，回家只想赶快吃上干净可口的饭菜，可是洗洗刷刷一大堆，夏天还要承受油烟腻腻的痛苦，很多人就干脆点外卖了，其实在家做饭也可以很快手，比如这道经典的皮蛋拌豆腐，它可是非常受欢迎的开胃凉菜，很多饭店里都有，做法简单没有油烟，几分钟就能上桌吃，香辣有味，下酒佐粥配米饭，好吃到完全停不下来。 皮蛋豆腐不但好吃，还非常有营养，豆腐中含有丰富的优质植物蛋白，对心血管健康，养颜美容都有良好的辅助作用，皮蛋中矿物质含量丰富，它能帮助人体促进消化，清凉败火，特别适合夏天吃。

香椿炒蛋

2019年04月23日

香椿芽是难得的时令美味，只在这个季节才能采摘到鲜嫩的香椿芽，它含有挥发性芳香物质，能瞬间唤醒脾胃，激发我们的食欲，除此之外，香椿芽中还含有丰富的维生素和性激素物质，多吃些能养颜美容，延缓衰老，润滑肌肤，春天错过它可真就亏大了，虽然价格贵点，但是一次买不了多少，十块钱的香椿就能跟鸡蛋炒一大盘，香椿炒鸡蛋是最经典的搭配，做法简单出锅快，做好一盘菜不过才5分钟左右。

早餐油饼

2019年01月30日

很多人喜欢吃面食，但是却不太会做，就拿烙饼来说吧，看着简单，但是能烙好的却没有几人，烙饼可是个技术活，为什么你烙的饼不好吃，其实都是有原因的。今天小编就来给大分享一个烙饼的小技巧，照着来，你也能烙出香又软又有层次的早餐饼。 马上春节放假了。小伙伴们有时间，可以学起来，多练练，其实做面食和做其它任何事情都是一样的，熟能生巧，没有捷径。只要多试几次，撑握诀窍，一定能把面食做好的哟。

卡通馒头

2019年01月15日

小朋友适当多吃些面食更容易消化，面食比大米养胃，更适合孩子，但是我家却有个不爱吃面食的小朋友，于是我做馒头的时候加了一个步骤，做出来的馒头立马就有了生趣，孩子看见高兴极了，一直争着抢着要吃，还说要带到学校去，分给小朋友们吃。

小企鹅馒头

2018年09月19日

小企鹅馒头造型可爱，一眼就能让人喜欢上。商店里经常可以看到同款在出售，不过这些企鹅馒头往往只顾颜值而忽略了口味，光顾着好看去买，一口下去却只有万般无奈。为了弥补这样的缺憾，我们可以自己动手制作，让企鹅馒头也一样香甜喧软，还可以加入各种馅料让小企鹅有颜值有内在。

鲫鱼萝卜丝汤

2018年09月03日

处暑之后，炎热的夏天就要结束了，真正的秋天即将到来，秋天养生，讲究多喝汤，各种汤类营养丰富又美味，并且易于消化吸收。 今天小益君（ID:yijiashj）就为大家带来一道鲫鱼萝卜丝汤，鲫鱼能补肝养目，有健脑益智的作用，而萝卜具有促进消化，增强食欲的作用，这两种食材结合一起，是一道非常不错的大补汤，非常的适合全家一起来喝。 而这道鲫鱼萝卜丝汤的做法也是非常的简单的，只要注意一点，煮出来的鱼汤就像牛奶一样的白，根本不用加什么牛奶，而且又鲜又好喝。一起来看具体的做法吧。

老北京卤肉卷

2018年08月26日

北方人喜欢吃面食，花样繁多的面食养得北方人的胃很容易分辨食物美味与否。搭配卤肉、小菜而成的卤肉卷向来是北方大街小巷的美食。不管是刚刚放学的学生，还是匆忙的上班族，8块钱一个的卤肉卷都能让人吃得津津有味。 今天小益君（ID:yijiashj）给大家推荐的卤肉卷做法，可谓是地地道道的北方法子。从面皮到调料，都可谓做到了极致。至于味道好不好，那可得要你自己在家尝试了才行。

低糖紫薯饼干

2018年08月15日

你可能吃过不少超可爱的甜点，比如少女感满满的马林糖，色彩纷呈浓甜的马卡龙，萌系的动物饼干和精致玲珑的迷你蛋糕。这些美食不仅味道虏获人心，极佳的颜值也是一大卖点。 今天，小益君（ID: yijiashj）向大家推荐的自制紫薯饼干，正如紫色所象征的低调华贵一样，这道小食正是甜点中的“低调贵族”！ 单看这色儿，想必你已经被它迷住了吧！有没有兴趣尝试呢？

烧螺蛳

2018年08月06日

“螺蛳粉”是外卖里的常见菜谱。不过，能把螺蛳做得好的年轻人却不多。今天小益君（ID:yijiashj）就从能最基本的买螺蛳、洗螺蛳，向大家推荐“烧螺蛳”这道美味！今天的菜谱作法地道，成品味道也很鲜美，值得一试哦！

辣炒花蛤

2018年08月01日

今天是七月的最后一天。而你可知道，迎来的八月份正是吃花蛤的好时候。因为夏季盛产的花蛤，在八月肉质会更肥美，价格也便宜，食之鲜而不腻，味美而不淡！ 花蛤做法有很多，可炒、可煮、可蒸（花蛤蒸蛋），每一种做法，都能让花蛤散发出不同的香味。今天小益君（ID:yijiashj）给大家推荐的作法是炒——辣炒花蛤！

仙人球布朗尼杯子蛋糕

2018年07月24日

即使在困难的环境下，仙人球也能够生长，可见这种植物有多么的坚强。今天，小益君（ID:yijiashj）向大家推荐的正是盛夏时分也坚挺风靡的“仙人球布朗尼杯子蛋糕”。 烘焙道具看这里：杯子蛋糕模具，杯子蛋糕纸托，wilton裱花嘴#18，#352，#1

蓑衣黄瓜（黄瓜龙）

2018年06月21日

黄瓜龙,也叫蓑衣黄瓜,是北方地道的传统名菜。土话之所以称之为“龙”，是因为切完之后，拉起的黄瓜就像一条盘踞在菜盘中的长龙。 由于做得好的话，这道菜颜值极高。因此，我们益嘉美食生活家平台（ID：yijiashj）也期待更多做菜高手发来挑战图进行挑战！

泥鳅钻豆腐

2018年06月12日

据说，泥鳅遇热水会钻入豆腐，而豆腐热的时候泥鳅就会往热水中钻，待至水沸，泥鳅与豆腐已融为一体，这道鲜嫩可口的菜也因此得名。现在泥鳅正当时，它肉多刺少味又美，真的是老少皆宜。 因此，小益（ID：yijiashj）今天推出菜式-泥鳅钻豆腐！

小猪佩奇转印蛋糕——确认过眼神，你就是能做好菜的社会人！

2018年05月08日

上周，我们发布了小猪佩奇馒头和寿司饭团的作法，受到了诸多宝妈们的喜爱。本周，我们又为宝妈们推荐——小猪佩奇转印蛋糕！

小猪佩奇寿司饭团

2018年05月03日

作为宝妈，要是不知道佩奇、猪爸爸、猪妈妈、乔治分别是谁，那可就太OUT了！益嘉美食生活家为各位宝妈支招，推出几道让宝宝尖叫的花样美食！步骤简单易学，一起来看看吧！