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酸菜肉丝炒毛豆收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 毛豆米 200克
- 酸萝卜菜 150克
- 瘦肉丝 100克
- 金龙鱼外婆香小榨菜籽油 28克
- 姜丝 少许
- 干辣椒 适量
酸菜肉丝炒毛豆的做法步骤
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步骤 1：
锅中倒入适量的花生油，中火烧热；
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步骤 2：
将肉丝和姜丝倒入锅中爆炒，再倒入毛豆米，翻炒至断生；
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步骤 3：
倒入清洗好的酸萝卜菜和少量清水，继续翻炒；
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步骤 4：
翻炒均匀，即可出锅。
小贴士
1. 喜欢吃辣的小伙伴可以放些辣椒；
2. 搭配菜籽油更香；
3.酸萝卜菜中含有盐分，炒菜的时候不需要加太多盐。
用萝卜菜秧腌制的小菜，用来炒毛豆也是一道下饭的美味。田园下饭菜，永远吃不腻的一道经典下饭菜，酸爽开胃，让人赞不绝口，搭配米饭堪称绝配，一顿能多吃两碗饭。毛豆无论是凉拌或者炒肉丝都是超级鲜美的。十分钟就能学会的快手菜，新手小白也能一次就成功。
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