2013-08-14 加入
我，动如癫痫，静如瘫痪！喜欢烘焙，喜欢美食的一个疯女子！
牙签牛肉（湖南地道口味）
2018年11月14日
相信无数人都经不住牙签肉的诱惑，牙签牛肉就有着浓郁的孜然香气和提神醒脑的香辣味，外香里嫩，无论什么时候都适合食用。 牛肉的烹饪方法很多，但大家比较钟爱的可能还是烧烤摊上的烤牛肉串。 外婆是湖南新化人，小时候，外婆家门口总是传来挑夫小贩的吆喝声：“买雪花丸子、牙签牛肉啦..."色泽红亮，香味浓郁，丝丝入味，很有嚼劲，浓郁的牛肉香味在舌尖绽放。 今天给大家介绍的牙签牛肉，很好吃，地道的湖南口味。
黄骨鱼焖豆腐
这道菜背后的故事～(选填)黄骨鱼的肉质是很鲜嫩的，滋补身体的效果特别好，也可以抗疲劳，做法难度也是中等。 俗话说：千滚豆腐万滚鱼，鱼跟豆制品相结合，经过一段时间的焖煮，味道特别的鲜美。鱼能补充豆制品的鲜味，而豆腐能补充鱼钙含量的不足，而两者所含不同种类的蛋白质相结合也更有利于吸收；吃到口里鱼肉鲜嫩可口，而豆腐吸收了鱼肉的鲜味更加入味，是不可多得的美味。 下面是黄骨鱼焖豆腐的做法,喜欢吃鱼的朋友可以试试。
牛肉汉堡包
2018年11月12日
窗外的一缕缕阳光透过窗照进屋子里新的一天伊始。 做一款孩子天天都想吃的健康营养牛肉汉堡，低脂却能快速补充能量，做起来非常的简单。 再加上一杯热乎乎的清甜牛奶，搭配着番茄酱吃，美味营养而健康，吃得也放心。 孩子吃得不亦乐乎、看着孩子吃上瘾的满脸满足，其实就是一种简单美好的幸福！
酥皮泡芙（西屋蒸烤箱系）
2018年11月05日
早餐呢，最重要的是和爱的人一起，怎么吃都可以！所以做了香酥可口的泡芙，小小个，不用担心一个太大吃不完。 当然，点心可以作为早餐，也可以当做下午茶！给泡芙加上一些自己喜欢的奶油馅和果酱，带上几个，赶走下午的困乏，倍儿爽！ 而且，听说，下雨天，泡芙和咖啡更配哦！ 吃2个泡芙，喝杯咖啡，整个早上精神慢慢，开启一天的工作！
大理石黑米糕
2018年11月02日
印象中的米糕：白白的，软软的，轻轻咬上一口，松松的软，淡淡的甜，微微的糯，再慢慢的在口中融化…… 黑米糕是很多人吃的点心，不仅外表美观，营养丰富，而且有淡淡的黑米香味，咬下去又松松软软的，香气浓郁。 现代医学证实，黑米具有“健脾暖肝、益气活血、养肝明目”等功效。 相比起外面售卖的黑米糕，自己在家做的黑米糕不仅更卫生，而且也能适当调整口味，非常值得一试！ 今天这款蒸米糕就是用做戚风蛋糕的方法来做的，大米与黑米的搭配，清晰的大理石纹理，细腻绵软好吃极了。
花菜炒五花肉
2018年10月24日
花菜营养丰富，质体肥厚，蛋白、微量元素、胡萝卜素含量均丰富。脾虚胃弱的胃肠癌、乳腺癌患者应提倡多吃花菜。特别是女性同胞，一定要记得多多吃花菜哦！ 我一直不喜欢用焯水的方法，焯水后的花菜如果处理的不好，就没有脆脆的口感，花菜头还容易碎，还要沥干水份，相对来说比较麻烦。 所以我一直选择滑油的做法，让花菜过一遍油，花菜头微微焦黄，口感脆脆，超级好吃。 滑油比焯水要方便快捷，口感更好。
清蒸螃蟹（蒸烤箱版）
2018年10月23日
螃蟹不仅美味，而且含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。 每到国庆前后，螃蟹很多了，超市，菜市场，早市都有。。 清蒸螃蟹最大程度上保持了螃蟹的鲜味，原汁原味浇上调好的汁，鲜香美味。 螃蟹肥美，肉多、汁鲜，这道美食不可错过。肉白鲜嫩，黄膏腴美，边剥边吃，别有情趣！
黑米芝麻糯米蛋糕
2018年08月25日
蛋糕的配料千变万化，用糯米粉做出的蛋糕组织粘韧，Q嫩弹牙，口感独特。 比起平常的蛋糕香气更足，口感更加软糯弹牙一点。 加入黑米粉、黑芝麻粉、黑芝麻的糯米蛋糕，营养健康，适合各种人群食用。 糯米蛋糕操作步骤简单，只需混合拌匀，几分钟就能搞定
牛油果舒芙蕾
淡淡的一抹绿让人心旷神怡！看着它烤成胖乎乎飘飘欲坠的样子，别提多萌多可爱了！ 它不像其他舒芙蕾一样烤出来马上塌掉，它会一直美美的保持它的身形，让你尽情的观赏。
黑巧爱心玛德琳
2018年08月23日
威士忌、黑巧克力混合可可粉，满满的男性气息，这是一款野性的甜点！ 最后加上含盐黄油，把苦与浓郁香醇再狠狠的提升。 心动所具备的一腔热血，许多美好的事情都会意外的出现，很多人的生活中也会多了不少幸福的味道！ 这么一款心形玛德琳，带着满满的爱送给对方，一份浪漫甜蜜，让爱情再次升温。
白桃奶油哈斯面包
把牛奶换成了“白桃酸牛奶”。 有白桃果味，又有乳酸味，超级好吃！ 回温切片，外皮硬脆，非常有嚼劲。 内部柔软细腻，经过烘烤后散发出淡淡的奶香。 不断尝试，去寻找喜欢的味道，属于自己的味道。
香蕉可可蛋糕
2018年07月25日
早上、下午、宵夜，通通都可以解决馋嘴！ 10分钟就制作完成，没有任何打发步骤！把所有材料搅拌在一起，零难度快手，就连新手也完全不会失败的蛋糕哦！ 在原配方上变动增减了一些，我这个是用的婶子家的模具，6个的量，大小也合适，不需要切片，整个拿起来吃超级方便。 任何模具都可以，多出来的面糊用小号器皿装了一起烤就好。
酸萝卜爆炒肥肠
我个人最喜欢的菜品口味是酸辣，在大肠里面加入一些酸萝卜条，软韧肥嫩，味香汁紧，鲜香酸辣，色泽艳丽，下饭下酒味道简直是太棒了！
抹茶云石糯米戚风蛋糕
2018年07月19日
传统戚风蛋糕，绵绵湿润口感，不甜不腻，喜欢！ 当戚风蛋糕加入糯米粉和抹茶，在口感上多了一种意外的惊喜。 清晰的翠绿组织，纹理呼之欲出，茶味的清香让人垂涎欲滴，颜值简逆天了！ 一口吃下去，满口浓情，这款抹茶糯米戚风蛋糕，更是全新的口感。 原来来是王光光，抹茶粉和糖我多加了一点，味道更加的浓郁。
超级浓郁黑椒意粉
香醇浓郁的黑椒意粉，上班族的福音，没有比他更简单的西餐了！ 没有复杂的酱汁材料和工序，不用切不用洗，还要多简单！ 满满都是黑胡椒，味香浓郁。。。
手撕扁豆炒五花肉
2018年07月13日
既是滋补佳品，又是一味良药！ 经常适量食用扁豆可使人体得到多种营养素，防止各种营养素缺乏痛。 习惯了清淡，不如爆炒一下吧！
肉松吐司面包
2018年07月11日
每天尝试做不同的东西，反反复复的吐司，大旺的方子从来没有变过，独爱！ 家里那位说：什么时候吃肉松面包？上次吃，还是2个月前了哦。我：哈哈哈...... 索性解解馋吧！那就给你吐司点加肉松好了。 肉松面包，对吧！
农家小炒肉
2018年07月07日
湖南人从小食用辣椒，它有一定的药性，能“除风发汗，行痰，除湿。 之前说过，家里是开餐馆，各种菜品的制作方法一直都在我记忆深处，味道也一直是那个味道！ 辣椒炒肉也是我的“拿手菜”！朋友都说，这是一道1天不吃就想念的“辣椒炒肉”。 为什么你的辣椒炒肉总是不好吃？总结三个重要关键点：新鲜五花肉、大火炒制、不能心急； 这三点缺一不可，就好比：天时、地利、人和！ 菜的做法有很多种，各地均有不同做法，每个人口味不同，最终选择一种自己喜欢的味道！
酸辣藕尖，夏季蔬菜首选！
2018年07月06日
俗名“藕稍子”、“藕尖”是名副其实的时令菜，只产于初夏5－8月。 斜刀切成细长的段，烈火烹油放入红辣椒丝，翻炒片刻即可。成菜的藕带细脆无筋，清香浓郁，嫩、雅、朴、鲜、香、辣、爽，怎么形容它都不过分。不管怎么吃，味道都是绝佳的。
黑米蛋糕，好吃不上火
2018年07月05日
黑米被人们称为补血米，具有滋阴补肾，健脾暖肝、明目活血等疗效！最重要的是，它具有减肥的功效，因为黑米中含有较多的膳食纤维。 黑米糕，做法简单，味道香浓松软、入口即溶，老少皆宜，吃后口齿留香，令人回味无穷。也是大众喜爱的一种健康食品。 尤其是喜欢美食又要减肥的仙女们，再合适不过！
秘制口味虾--青柠香辣虾尾
左手一只小龙虾，右手一杯冰啤酒！左手右手一个慢动作，右手左手慢动作重播，一口小龙虾一口冰啤酒，别提生活多滋润了。 从小学的时候开始，家里一直开餐馆，一直到现在！最喜欢站在厨房看着厨师炒各种各样的菜，然后问他各种问题。如今我已嫁人外出，一年回家的次数也越来越少，而妈妈的味道也越来越远！ 写下来，把味道留下来，可以分享给更多人，这是一件幸福的事！香辣虾尾是跟妈妈学的，工序一道都没错。 自制调味粉可以用十三香代替，这个是我们餐馆的厨师说的哦！因为调味粉是由多种香料制作的，咱家餐馆的商业机密，不方便说啦！所以用十三香是一样一样的哦。。。
彩虹冰激凌曲奇（西屋蒸烤箱）
2018年06月24日
如果你有一个可爱的女儿，如果你有一颗少女心，一定要学会它。。。 彩虹的颜色，冰激凌的外貌 试问，有那个小女生能够抗拒呢！ 来自gigi的方子，另外我添加了一些香草精，味道也会有变化，还有梦幻星空曲奇，一定不可错过的治愈甜点。。。
香煎刁子鱼--湖南人最爱吃的
2018年06月22日
刁子鱼是生长在长江流游的，具有地方特色的淡水鱼，形如柳叶，却肉质鲜美。 此鱼种长不大，一离开水，很快就死去，人工无法饲养；它的肉性味甘、温，有开胃，健脾、利水、消水肿之功效，治疗消瘦浮肿、产后抽筋等有一定疗效。 我们湖南人最喜欢吃晒干的刁子鱼，它的做法很简单，其味鲜美无比。 配料简单，只需姜葱算就可以做成的一道家常美食。。。
榴芒慕斯蛋糕
2018年06月18日
榴莲控不可抵抗的甜点，浓郁的榴莲芝士奶香味加上海绵蛋糕的松软感，冷藏后轻咬一口，冰冰凉凉的口感，层次丰富细腻，美好的下午茶从此开始。
玉米粉小汉堡
玉米粉大部分都是用来做点心，饺子，糕点，发糕等等！ 偶尔尝试下不同，做个实验看看是否可行，没想到成品出来居然很好吃。 算是一款杂粮面包了，和绵绵吐司的口感有些许区别的。 这个面包咬下去口感会稍微硬一点，做早餐可以稍微加热一下，毕竟杂粮就是粗粮，没有那么细腻，不过还是很好吃的。。。
