黄骨鱼焖豆腐的做法步骤

• 步骤 1：

  

  先准备好所有的材料

• 步骤 2：

  

  姜蒜，辣椒，紫苏切好，备用

• 步骤 3：

  

  锅内放植物油，大火烧热

• 步骤 4：

  

  豆腐切小块放入锅中，中火煎至两面金黄微焦

• 步骤 5：

  

  盛出来备用，多余的油可以用来炒其他的菜

• 步骤 6：

  

  然后重新倒入菜籽油，大火烧热

• 步骤 7：

  

  在放入黄骨鱼，用中火煎至鱼两面微焦

• 步骤 8：

  

  大蒜、姜、辣椒放入锅内爆出香味

• 步骤 9：

  

  煎好的豆腐放入锅内，翻拌一下

• 步骤 10：

  

  加入适量的清水，和食材齐平的量，大火盖锅盖焖3分钟

• 步骤 11：

  

  开盖，加入剁辣椒，翻拌一下，继续大火煮收汁

• 步骤 12：

  

  汤汁收到差不多，加入香葱，紫苏，稍微翻拌一下，出锅

• 步骤 13：

  

  最后装盘，在撒上葱段，开吃

• 步骤 14：

  

  撰写制作步骤