8个月以上谷物米青菜饼

2019年12月23日

很多妈妈说自己的孩子不爱吃菜怎么办？八个月的孩子咀嚼力进一步增强，我们可以给孩子多做一些手指食物，如果他不爱吃菜就可以把菜一起做进去。绿油油的颜色也特别好看。不要觉得孩子小，他们一样对好看的东西、，没见过的东西很感兴趣的。 这个饼没有打发蛋白，但是嫩豆腐加鸡蛋打泥会产生一些气泡，让这个饼变得很蓬松，是非常懒人的一款手指食物， 如果妈妈们没什么时间做辅食，这个真的很方便哦

不放一滴水的南瓜小面包

2019年12月23日

这个面包特别软，容易出膜，而且比较省时间，其实跟普通面包做法差不多，就是先揉了一个面团放冰箱发酵了一夜， 揉面我基本上不会手揉太累了，所以会选择机器代劳，省时省力 酵头：高筋面粉150g 南瓜泥110g 耐高糖酵母2g 主面团：高筋面粉90g 黑麦粉60g 白砂糖30g 盐2g 耐高糖酵母2g 南瓜泥120g左右 黄油20g

8个月以上圣诞草莓雪人

2019年12月23日

圣诞节到了，要做点好玩宝宝又可以吃的东西吧。这么有节日气氛而且做法又简单赶紧造起来吧！ 很多妈妈怕草莓很多农药，其实洗干净了是可以吃的，那要怎么洗呢？其实有小窍门哦 今天就来告诉你吧！其实就是用面粉，可以增加摩擦力很容易就可以把凹凸不平的表面的脏东西洗掉了，这个方法还可以洗葡萄、蓝莓等等，都非常管用。但是一定不要把草莓切去蒂清洗，这样脏水反而会渗透到里面去。 还有一个注意点就是不要把草莓浸泡在水里太久，道理也是一样的，这样容易把脏东西吸进去哦。 草莓6个月以上就可以吃 但是这个是整个的草莓六个月要打泥，八个月以上可以给孩子切对半吃了，这个季节草莓很多，酸酸甜甜味道也很好。但是不一定好吃的东西孩子就能马上接受哦，如果孩子不接受我们也要允许。 比如我们做成这样的雪人造型，如果孩子不吃就让他拿着玩一玩，闻一闻，捏一捏，可能一段时间以后也会尝试吃的，所以不要着急哈。 我家小的就是一直不吃草莓，以前碰都不碰，我现在鼓励他拿着闻一闻，现在他能用舌头舔一舔，但是依然不吃，那就给老大全吃了呗！ 每个孩子都是不同的个体，有自己的喜好那也是很正常的。我反而很开心他有自己很喜欢的东西，也知道拒绝，不会为了取悦任何人去勉强自己。 有时候一件事情如果你能看到另一面，可能你会有不一样的想法。 一个草莓扯的有点远啊！哈哈！ 反正不管怎么样都是可以的，我们做我们的孩子吃不吃他们自己决定吧！我们不能代替他们吃饭，那就尊重孩子自己的需求吧！相信宝宝会越来越好的！

36个月以上圣诞树饼干曲奇

2019年12月23日

饼干其实是烘焙里面相对比较简单的了。这次做造型，所以看起来步骤会有点繁琐，其实如果拆分出来也不难的。这个配方我经常用，你平时也可以做成普通的曲奇也超级好吃哦,而且纹路也非常清晰，绝对会让你惊喜！ 这个配方里的糖我已经 减到最低了不要再减糖了，味道超级好，而且容易成形不会变得奇奇怪怪没有形状。如果你做失败了 那就思考一下 比例有没有称错，还有一个黄油是不是软化到位，这两点非常重要！！ 今天重点来说说黄油软化的问题，很多人做饼干失败百分之九十都是因为黄油软化的问题。 比如冬天常温的黄油可能是硬邦邦的，那怎么办呢？我们可以把黄油切小块，放入35度的温水里面泡着，泡一会就会软掉了。千万不要很热的水，会融化的。 黄油的熔点是28度左右，34度以上就会液化，所以为什么有时候夏天快递黄油会出问题，就是因为太热拉！ 如果是冷冻黄油大块的就不适合温水里泡着，因为会受热不均匀哦 还有一个方法就是把切块的黄油用吹风机一直吹着容器周围，慢慢也会变软，软化的黄油你手指戳进去是很轻松的，但是他又还没有变成液体的状态，搅拌起来好像是打发的奶油的状态， 如果黄油变液体了，可以放在冰箱冷藏一下变成固体再处理

36个月以上可可、芝麻、蔓越莓、原味玛格丽特饼干

2019年12月23日

这个饼干特别好吃，做法也很简单不需要电动打蛋器就可以做。口感入口即化，非常酥。四种口味都非常好吃，可可味的可以给3岁以上的宝宝吃，其他的一岁以上的宝宝可以吃少量。因为黄油量还是比较大的所以小宝宝也不能吃太多 做这个饼干最重要的一步就是要软化黄油，黄油既不是融化也不是硬邦邦的，要手指按进去是能很轻松就是一个坑，融化的黄油是液体，软化的黄油还是固体的，这个一定要把握好，我们用收到打蛋器可以很轻松的搅拌不会有阻碍，就好像搅拌打发到6成的奶油一样的质感，是非常顺滑的，多做几次就可以get到这个点啦！哈哈

炒真鳕鱼丁

2019年12月23日

为什么很多人买银鳕鱼呢，因为银鳕鱼的口感相对真鳕鱼要嫩很多，但是他的汞含量跟脂肪比例都不太适合宝宝，真鳕鱼的特点就是脂肪含量低，蛋白质含量高，低汞。 真鳕鱼比银鳕鱼的含汞量低很多，更适合宝宝吃，但是因为真鳕鱼的脂肪含量比较低，解冻后拿出来容易碎，看起来好像鱼不新鲜，其实是本身食材就是这样的 所以有些妈妈反馈真鳕鱼做起来肉质很柴，孩子咬一咬就吐出来，那孩子不吃就很浪费，也可惜了食物。 其实都知道这个鱼是个好东西，所以我们要想办法把好材料做出孩子喜欢吃的食物，比如可以用这个鱼做鱼丸、做鱼肠， 今天我做的这个炒鱼丁，用了一个小窍门，就可以改善鳕鱼的口感，让真鳕鱼的肉质吃起来嫩滑很多哦。

8个月以上胚芽米粥附各月龄水米比例

2019年12月23日

好多人说不知道粥要怎么煮，其实按比例煮肯定不会错， 这次我煮的粥用了一部分的粥米，粥米是碎米，煮出来特别粘稠，也更细腻 我用了一袋谷物米，里面多种谷物营养更丰富，如果是小月龄没吃过也可以全部用单一的粥米，这样容易排敏。 我下面放一张表，就是各个月龄粥的比例，但是也要根据孩子的咀嚼力自行调整，注意营养密度，这个白粥还是要另外加蔬菜、肉泥等一起混合吃的，不然营养还是不够的

9个月以上鸡蛋炒青菜

2019年12月23日

有些妈妈说自己厨艺不好，太难的菜不会做。今天这个青菜炒鸡蛋就非常的简单。而且鸡蛋很嫩滑，青菜的加入也会丰富口感，当然除了青菜也可以加西葫芦、黄瓜丝等等都可以做，其实可以变化出很多的花样。 要让炒鸡蛋鲜嫩可口其实也是有小窍门的。即使单独炒鸡蛋一样可以做的这么好吃

12个月以上西蓝花鸡蛋米饭饼

2019年12月22日

这个米饭饼特别简单，只要几个原材料混合煎一下就可以了，有菜有肉有鸡蛋 西蓝花因为是花蕊比较难洗，需要用淡盐水泡一泡，然后用手揉一揉那个花，把表面的那层防水膜去掉，这样水才能泡进去，把脏东西洗出来 还有一定要注意煎蛋饼的温度，要是温度太高会让表面发黑，一个影响口味，第二会影响外观，如果黑乎乎的孩子也不会想吃的。 我今天用的三明治机做温度控制比较好，不容易煎的黑乎乎，如果家里没有机器也可以用平底锅做，但是一定要注意小火，如果还是火很大需要中途关火，来降低温度哦

快手营养早餐开放式吐司

2019年12月18日

早餐需要快手方便又营养 这个吐司是我自己做的，是菠菜吐司，三明治上都有虾仁是优质蛋白质，还有牛油果是绿色蔬菜水果，虽然牛油果没有味道，但是口感很好，跟吐司配也是相当和谐 酸酸甜甜的芒果搭配吐司，也非常赞 早上一个吐司能吃到水果、蔬菜、优质蛋白等等，再来一瓶牛奶，一份简单美味营养的早餐就做好啦 这里要讲一下牛油果的选择，牛油果要看起来有点黑，捏一下有点软了那就是熟了，如果太生肉硬不好吃，太熟就会烂了，所以一定要注意，选购成熟度刚好的牛油果才好吃哦

秋天干燥美味的香菇鸭汤做起来

2019年12月14日

秋天天气很干燥，平时可以多喝点汤汤水水的对身体也不错哦 今天来做个简单的鸭汤吧。原材料非常简单，但是做出来味道很不错哦。都是一些很家常的原料，但是只要你处理好，没有腥味吃起来也不油，家人肯定会非常喜欢的。 如果秋冬季容易冷，可以用电陶炉煨着保温，建议用砂锅做，也会更美味哦

7个月以上三文鱼豆腐7倍粥

2019年12月14日

三文鱼的营养价值很高，只要孩子不过敏6个月就可以给孩子吃，而且三文鱼刺很少，我们可以直接买去皮去骨头的鱼直接做，特别方便、但是现在的三文鱼有一些是虹鳟鱼，并不是真正的三文鱼，一定要注意鉴别。 当然除了三文鱼我们也可以选择其他的鱼类，一般一周吃1-2次鱼。 这个米用的是碎米，煮粥特别粘稠，一般的白米营养价值比较低，但是小月龄还是建议选择单一的米比较好，这样容易排敏，这个米加了米胚芽营养会比一般的米要好一点， 粥里加入了鱼、香菇、豆腐等等 品种多样营养也会加倍哦。

10个月以上三文鱼软烂饭

2019年12月14日

孩子九个月是咀嚼力的黄金期一定不要错过了。好多妈妈问我他的孩子一岁了还喜欢吃糊糊，硬一点的东西要么不吃要么吃吃就吐了，其实都是咀嚼力没有得到锻炼引起的。我们不能在黄金期错过锻炼他的咀嚼力。 在正确的时间做对的事情，这比事后补救效果要好多了 所以我们平时要注意给孩子吃一些需要咀嚼的食物， 不要天天给他喝汤啊 粥啊这些营养密度低又不能起到锻炼咀嚼力的食物。

10个月以上三文鱼豆腐蒸蛋糕

2019年12月14日

这个蛋不是水蒸蛋，其实就是整个蛋做的，特别简单也非常好吃，适合10个月以上咀嚼力比较好的宝宝。如果蛋白过敏也可以只用蛋黄，或者只用蛋清来做，分离的时候要分离干净就可以啦 这个平时当早餐也非常赞，营养丰富味道也很好，如果孩子大一些还可以加一点点酱油调味，大人也可以吃的

8个月以上芝麻酱炖蛋

2019年12月14日

芝麻营养丰富 而且香味很浓郁，可以调整辅食的味道，有些孩子觉得鸡蛋有蛋腥味，会拒绝，那就可以试试看这个芝麻酱炖蛋咯 做法其实非常简单，但是要把炖蛋做的嫩滑需要几个注意点 1、 鸡蛋不要打发太久有很多泡泡这样口感就会变差，吃起来很粗 2、 比例要合适，如果鸡蛋液算一份的话，那一般1.5-2倍的水量就差不多 3、 一定要盖保鲜膜或者盖子，隔离水蒸气 4、 时间不要太长，只要凝固了就可以，具体时间根据蛋羹的量的多少自己把握

36个月以上南瓜麦片可丽饼

2019年12月14日

南瓜味道香甜，可丽饼柔软，把南瓜包进去口感超级赞，再配上香脆可口的麦片，一软一硬的碰撞，有非常奇妙的口感。 可丽饼我没有放糖，爪爪脆自带的甜味已经足够了。挖一大勺吃。En…..超级满足的哦，来一杯牛奶早餐赞爆了有没有？做法也并不复杂哦，这个量一家三口吃都没问题

10个月以上鸡丝凉面

2019年12月10日

蛋白质是人体所需的三大功能营养物质之一，是宝宝生长发育非常重要的物质。宝宝还小，生长发育极快，所以蛋白质对小宝宝就更加重要。千万不要老是给孩子吃“素”，想要孩子健康成长，均衡营养必不可少。 吃素会造成蛋白质跟一些维生素矿物质的缺乏，特别是维生素b12几乎只存在动物性食物中，长期吃素也容易造成营养素的缺乏或者免疫力下降。所以只有均衡饮食荤素搭配合理，才会让宝宝更加健康聪明。 今天这个鸡丝凉面，用了花生酱调味，有浓浓的花生的香味，黄瓜是很脆的，鸡肉裹了花生酱也变得非常好吃。

12个月以上辅食鸡胸肉杂蔬丁套餐

2019年12月04日

给孩子做辅食有一个好处，就是大人吃东西也更健康拉！不仅食物搭配的比较多而且高蛋白高营养，今天这个就是大人孩子都爱吃的饭 玉米用的甜玉米可以改善整个菜的口味，即使不加盐一样很美味。 鸡肉肉质细腻容易消化。鸡肉含有丰富的蛋白质，非常容易被人体吸收利用，含有脂肪、钙、磷维生素a、b1、b2等等，跟而且没有很浓烈的味道，很适合跟各种蔬菜一起烹饪。 关于主食，这里用的是杂粮胚芽米，营养比一般的白米饭更好哦

36个月以上烤肉大合集

2019年11月21日

今天这个烤肉特别简单，几乎都是原味的 调味就是盐啊酱油这些，牛肉煎好只要撒一点盐一点现磨黑胡椒就非常好吃了。一定要用现磨的黑胡椒 鸡翅根鸡胸肉可以一起腌渍 其实做法很简单，只要食材新鲜东西好简单的做法一样做出来非常美味 很多店里都是因为食材不好所以都放重口味，来掩盖食材不好的味道，我们自己家里吃就是吃简单的最好吃拉 这个电陶炉我放这个烤盘加热 温度保持的很好，受热均匀，做烤肉就特别省力，真的有烧烤的味道哦

6个月以上蔬菜豆腐肉泥

2019年11月21日

好多人以为六个月刚添加辅食应该先吃菜，其实是刚添加辅食，高铁食物是非常重要的，虽然辅食添加没有顺序，但是我们尽量早点给孩子吃上肉 我这里示范的量比较多是因为我要做其他的东西，你们给宝宝吃可以少做点 来说说为什么那么强调吃肉吧。0-6个月孩子一天铁摄入量0.3mg，6个月-1岁每日摄入量要10mg，需求量急剧增加，所以我们强调一个是要给宝宝吃高铁米粉，一个就是给宝宝吃红肉。因为红肉的铁容易被人体吸收，他的吸收率有22-26% 肉口感比较柴 ，我这里加了豆腐来改善口感，也可以加入土豆、南瓜等等

12个月以上牛油果虾仁炒饭

2019年11月21日

如果给孩子做饭觉得麻烦，其实中午那一顿我们可以把孩子跟自己的饭在一起都做了，我这里给出的是差不多两人份的量，我一般一岁以上都不怎么加调味料，可以用虾皮粉、香菇粉等等调味也是非常不错的。 如果孩子已经吃味道了可以加一丁点盐或者酱油来调味。这个根据个人需求来调整，我这里步骤里是没有加入盐的 牛油果一般都是做奶昔，很少这样做炒饭，其实也可以尝试一下，口感也是很好的，比如日料里也会有用牛油果做寿司的，吃起来也很好吃啊，不要用我们固定的思维去限制我们的创新。孩子是没有这些条条框框的，只要他们能吃那都是好的

6个月以上辅食香甜葡萄干南瓜泥

2019年11月21日

南瓜味道香甜，非常适合做辅食，搭配一些其他的食物可以调整辅食的口味。葡萄干也很香甜，给宝宝吃要选不加糖的葡萄干，因为葡萄干很甜可以跟很多食物搭配调整口味，比如葡萄干酸奶也非常好吃，今天是用葡萄干跟南瓜组合做的一个辅食 可以给宝宝当下午的加餐 六个月的宝宝我们吃的辅食可以可以稀一点慢慢增加稠度，我这个稠度大概六个半月的宝宝就可以吃，开始我们给孩子吃的辅食也需要挂勺不掉，千万不要给那种汤汤水水一样的辅食，营养密度极低也失去了添加辅食的意义

12个月以上肉松黑麦贝果

2019年11月20日

贝果口感是比较韧的，吃起来很特别跟一般的面包很不一样，而且是低糖低油的，非常适合孩子吃 有一些孩子咀嚼能力滞后也可以用贝果来锻炼他的咀嚼力，越吃越香的面包 贝果跟其他面包不同的地方，就是多了一个煮糖水的步骤，你们要把握好这糖水的时间，还有揉面要揉到位，能拉出一个薄膜， 我今天用面包机揉面25分钟左右就好了，虽然配方很简单但是味道很好，加了肉松可以补铁，黑麦又是粗粮，都是好东西，比外面买的面包健康多了 上次教过做贝果，这次用的是一次发酵，更加省时省力，只要多多练习会越做越好的

12个月以上紫菜鸡肉汤

2019年11月20日

孩子生病胃口差，做这个鸡肉紫菜汤再合适也不过了，鸡肉容易消化，口感也很好，鸡肉富含蛋白质，维生素a、b、e以及镁、磷、钾等矿物质含量也很高 紫菜自带咸味味道鲜美，富含蛋白质、膳食纤维、多种维生素和微量元素，尤其是碘的含量非常高把紫菜做进食物里，可以大大提高辅食的鲜美程度，香菇也是可以调味，替代味精等调味料来使用，如果宝宝还咬不下香菇，蘑菇煮汤也非常的鲜美。

8个月以上鹰嘴豆燕麦南瓜糊

2019年11月20日

鹰嘴豆比较少见，但是他的营养价值非常高，所以如果宝宝不过敏可以经常给宝宝做了吃哦，大人吃可以加上这个脆脆的麦片，小宝宝吃就不加麦片，混合米粉也是非常不错的哦 鹰嘴豆富含优质蛋白，钙含量是牛奶的2.4倍，含铁量也很高，六个月以后孩子身体内储存的铁消耗殆尽，继续要在辅食中补充铁，除了高铁米粉、红肉我们也可以适当给孩子吃一些鹰嘴豆。 我这里用的是贝贝南瓜，南瓜味道更佳浓郁，还有加了花生酱，整个搭配起来是非常醇厚的味道，这里我加了牛奶，一岁以内可以加水或者母乳哦 燕麦粥就是即食燕麦加水煮一下就可以，会增加这个糊糊的稠度，吃起来是很浓稠的