12个月以上西蓝花鸡蛋米饭饼

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12个月以上西蓝花鸡蛋米饭饼收藏

浏览 43240 收藏 42 时间 10-30分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 西蓝花 20g
  • 豆腐 40g
  • 米饭 35g
  • 鸡蛋 1个
  • 熟肉末 10g
  • 香菇粉 一小勺

小贴士

1、 如果没有米饭也可以放粒粒面来做也是可以的
2、 西蓝花要先焯水不然不容易煮熟
3、 没有熟肉末也可以加入三文鱼、虾肉丁来做一样很好吃

小小美食日记 2019年12月22日发布
这个米饭饼特别简单,只要几个原材料混合煎一下就可以了,有菜有肉有鸡蛋
西蓝花因为是花蕊比较难洗,需要用淡盐水泡一泡,然后用手揉一揉那个花,把表面的那层防水膜去掉,这样水才能泡进去,把脏东西洗出来
还有一定要注意煎蛋饼的温度,要是温度太高会让表面发黑,一个影响口味,第二会影响外观,如果黑乎乎的孩子也不会想吃的。
我今天用的三明治机做温度控制比较好,不容易煎的黑乎乎,如果家里没有机器也可以用平底锅做,但是一定要注意小火,如果还是火很大需要中途关火,来降低温度哦
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