芝麻营养丰富 而且香味很浓郁，可以调整辅食的味道，有些孩子觉得鸡蛋有蛋腥味，会拒绝，那就可以试试看这个芝麻酱炖蛋咯
做法其实非常简单，但是要把炖蛋做的嫩滑需要几个注意点
1、 鸡蛋不要打发太久有很多泡泡这样口感就会变差，吃起来很粗
2、 比例要合适，如果鸡蛋液算一份的话，那一般1.5-2倍的水量就差不多
3、 一定要盖保鲜膜或者盖子，隔离水蒸气
4、 时间不要太长，只要凝固了就可以，具体时间根据蛋羹的量的多少自己把握
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8个月以上芝麻酱炖蛋收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鸡蛋 一个
- 水 100g
- 黑芝麻酱 一勺
8个月以上芝麻酱炖蛋的做法步骤
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步骤 1：
准备好材料备用，鸡蛋的大小没有关系，鸡蛋小的话水量也要减少，我的比例是鸡蛋液：水 1:2
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步骤 2：
鸡蛋打入碗中，用筷子打散，不是打发哦
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步骤 3：
碗里加入水搅拌均匀备用
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步骤 4：
用一个筛子过滤泡沫
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步骤 5：
加入一勺芝麻酱
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步骤 6：
搅拌均匀
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步骤 7：
盖上保鲜膜，隔离水蒸气开始蒸
