10个月以上辅食七彩蒸饺子

2021年03月04日

很多妈妈说自己做的饺子孩子不爱吃，吃一吃就吐出来 孩子咬不动 吐出来都是渣渣 今天就来说说如何让饺子馅变得更嫩吧 1、 选择有点肥肉的，孩子吃我建议选8分瘦7分肥的猪肉，也可以加入一部分鸡肉，鸡肉的纤维更细 孩子更容易咬 2、 去除多余的肉筋膜，筋膜是最难咬的不去掉孩子很容易吐出来不吃了 3、 加水打进去，可以让肉更多汁 4、 加淀粉蛋清可以让肉吃起来更嫩滑 还可以抱团 做到以上几点就可以让你的肉更嫩哦 然后也可以让孩子参与劳动中来，孩子大的话你可以让他自己包饺子，孩子如果还小就可以让他选比如你今天喜欢什么颜色的饺子皮啊，你帮妈妈拿一下肉，帮妈妈拿一下油，或者让他帮你倒个水等等，孩子感受到了制作食物的乐趣，那吃起来就更香了

9个月以上辅食牛肉鸡肉饼

2021年02月25日

很多孩子不爱吃肉，其实很大原因是因为肉的味道不好，第二是肉的纤维粗吃起来渣渣的， 今天这个 把肉打成了很小的碎末，加入蛋清跟淀粉，让口感吃起来更好 鸡肉的腥味比较轻，纤维也比较细软可以中和牛肉的粗糙感，但是牛肉又会有一些脂肪可以中和鸡肉的干跟柴的口感 所以两个一起搭配是黄金搭档！牛肉补铁补锌营养高，鸡肉高蛋白易消化也很适合宝宝吃哦 这个做法真的超级简单的，非常适合手残党，连小孩都可以轻松搞定哦，如果你的孩子大了或者有大宝可以让孩子一起参与制作，家里的大宝二宝一起吃！多好！

9个月以上辅食秋葵酿虾仁

2020年08月23日

好多孩子不爱吃蔬菜，这个秋葵本身长的里面有一个洞把籽去掉横截面就是一个五角星 利用食物的性状给孩子做一个夹了满满虾仁的蔬菜吧 如果孩子大一点还可以用竹签插起来好像一个糖葫芦好玩又好看 九个月大可以让他直接手拿着吃，一个个五角星真的很好看孩子肯定会喜欢的 而且做法也非常的简单 除了虾还可以酿猪肉牛肉等等 做法都是差不多的

12个月以上辅食奶酪紫米菠菜包

2020年08月12日

好多妈妈说自己的孩子不爱吃菜怎么办？今天这个把菠菜全部做到面皮里面，里面的软糯香甜的紫米馅超级好吃哦 保证孩子会喜欢，如果孩子不爱喝牛奶可以馅里放多多的芝士，不仅补钙还有很多蔬菜，面皮里面还可以加一点肉松，而且不用烤箱平底锅也能做！是不是很棒呢 我用面包机揉面也可以手揉但是夏天比较热，手揉要速战速决！不然提前发酵这个饼吃起来就会组织很粗糙啦

9个月以上辅食土豆肉松饼干

2020年08月12日

孩子不爱吃饭不爱吃肉怎么办？今天来一个把主食跟肉做成零食的样子 如果还说孩子不爱吃那我不相信孩子能吃空气长大 香脆可口真的超级好吃哦不信你做一个试试看！孩子爱吃你记得给我留言哦！ 如果孩子不爱吃 没关系继续提供 只要他愿意尝试那就是成功的开始！吃上一口就会爱上的 根本没有什么强迫喂食这种事情！孩子享受到食物美好滋味就会爱上吃饭啦！

9个月以上辅食无糖无盐酸奶鸡蛋吐司

2020年07月28日

这个酸奶鸡蛋吐司 九个月就可以吃，可以切成小块让孩子自己抓着吃 有人说自己做的吐司为什么很硬？为什么很粗糙？ 我用过很多个面包机，有国产的也有进口的，十几年前就用过，起码有五六台可以说经验丰富， 除了那种很老款的面包机，现在近三四年出厂的国产面包机不管揉面发酵烘烤，做出来的吐司成品都还是很不错的 国内的比如柏翠、东菱是做面包机的两大巨头，我用过来都是很不错的 A：怎么能让面包机做的吐司松软可口呢？ Q：因为面包机揉面，揉面的过程会产生热量，所以我们需要用冰液体或者冷冻黄油来降低面温 因为做一键吐司，都是全部材料都放进去的，所以用冷冻黄油就第一可以降低面温，第二可以接近手工面包的后油法，这样做出来的面包会更好吃， 所以面包机吐司关键就是控制面温，面温过高会让吐司就会做出来很粗糙组织不好 春天、夏天一定要用冷藏的液体，比如冰牛奶冰鸡蛋冰水，秋冬天可以看情况用常温水 A:如何保存？ Q:面包做好了要马上拿出来晾凉，凉后可以用保鲜袋包好密封常温保存 第二可以切片后冷冻保存，冷冻可以保存一个月，取出来可以烤一烤，或者可以拿出来回温后盖上盖子蒸一下也会变得非常松软，但是蒸的时候一定不能让水汽进去要包上保鲜膜或者盖子哦 关于面包机材料工具购买看这里

12个月以上辅食改良版小山布丁

2020年06月30日

这个布丁我改了一下，甜度降低了也可以不加糖也非常好吃 但是因为是加了奶油所以给宝宝吃不要一次吃太多哦因为油脂含量比较高 因为用了大部分都是蛋黄所以口感非常好很香 要想布丁做的q一定要过筛 保证混合均匀而且没有泡泡 还可以放一些水果让布丁更好吃

12个月以上辅食鸡蛋燕麦烤香蕉芝士

2020年06月28日

我这里用了马苏里拉芝士，相对大孔芝士的盐分高一些所以写了推荐一岁以上吃，如果能找到低盐的芝士，牛奶换成配方奶一岁以内也是可以吃的 麦片有丰富的纤维可以改善便秘，如果孩子不爱喝奶，一天奶摄入不足500ml的话，可以考虑做一些有奶或者奶酪的辅食，这样可以保证孩子的钙摄入，能让孩子长得更高哦 只要奶摄入足够还有补充维生素d3，一岁以上600iu，一岁以内400iu那孩子不会缺钙的 所以什么枕秃啦、出汗多啊什么不长牙啊这些跟缺钙都没关系啦！ 只要你能做到以上这两点，买钙片的钱我是帮你省下了！

12个月以上辅食水果缤纷奶冻

2020年06月28日

夏天到了孩子都爱吃冰冰凉的东西 今天来做一个水果奶冻 吃起来qq弹特别好吃，但是一岁的孩子一定要大人看着，一点点吃不要一吃一大口容易一下子吞下去会有危险哦 今天用奶粉做的，因为奶粉冲泡好后不用加热直接溶解吉利丁片超级快手哦 冷藏好就是果冻，也可以冷冻起来吃就好像吃冰棒一样，快点动手做起来吧！

12个月以上辅食咖喱鸡腿饭

2020年04月04日

一岁以上的孩子咀嚼力正常的话是可以吃跟我们大人差不多大小的食物了，不过嘴巴小肯定啃的比我们大人慢一点，给他们时间就好 这次做的咖喱饭我给你们的量是一人份，我自己做的三人份的，大人孩子一起吃，真的超级好吃哦 这个咖喱是小朋友吃的没有辛辣味，接受度非常高，孩子很爱吃哦， 不管你会不会做菜，只要你把食物煮熟了放入一块咖喱味道就会变得不可思议的好吃哦 我这些食材都是冰箱里随便找的 真的好吃哦

9个月以上辅食蘑菇肉松六倍粥

2020年04月02日

早上孩子突然不舒服吐了，整个人软绵绵的，然后把床单都洗了，还要抱着孩子安抚，也没时间煮饭了 吐了需要禁食，所以就没给孩子做吃的，我自己就喝了点牛奶跟吃了一些面包，基本上早上就这样耗掉了 看孩子稍微好点了，然后就给他喝了点水，马上就开始给孩子做吃的 想了一下，家里刚种的蘑菇很大了，就采了一朵下来，煮粥应该会比较鲜，还有放了肉松，这个肉松我自己做的里面有三文鱼、虾、鸡肉、牛肉跟猪肉，如果你没有做也可以用成品的肉松，或者用熟肉末也很不错 很多妈妈以为孩子生病了就给孩子喝白粥，其实不对的，因为孩子生病需要体力，但是又没有什么胃口，也懒得咬，所以软软糯糯的粥最合适，把其他食材一起跟粥煮，这样就能吃下很多东西

9个月以上辅食小黄人南瓜馒头

2020年02月17日

很多人说做馒头很费时间，我这次做的是一次发酵，就是揉好以后马上切块发酵，这样省了一次发酵，做馒头时间就短很多了 还有一个问题，为什么做的馒头坑坑洼洼，一般是你没有揉透，面团很粗糙，那做起来表面就不会很细腻特别难看 怎么才能判断自己已经揉好揉透了呢？第一你表面面团看起来特别细腻光滑，第二切开以后里面没有气泡，好像饺子皮一样的组织，那就是揉好了 揉面团的水量要根据馒头的吸水性自己调整，造型馒头千万不要太软，会很黏而且做出来发酵好会扁塌变得很丑哦

36个月以上卡通老鼠麻心汤圆

2020年02月06日

马上要元宵节了，今年是一个特殊的新年，几乎人人都在家里，希望大家都健康平安，响应国家号召，在家好好蜗居 可以跟家人在一起那么久也是非常难得的 我也是天天做好吃的或者陪孩子玩耍，其实孩子长大了根本没有那么多时间陪着我们了 孩子喜欢这个老鼠我就做了，花花还说要做圆圆眼睛的老鼠，我特地给他做了一只圆眼珠的老鼠，其他都是眯眯眼

电饭锅版十倍粥做法

2020年01月09日

有些妈妈不知道怎么给孩子煮粥，孩子月龄如果调整粥的稀稠度呢？今天来一个精确的比例告诉你。有些人家里没有炖锅，一般家庭都有电饭锅吧 今天就是教你怎么用电饭锅煮粥 我这个米用的是胚芽粥米，本身米已经一分为三，所以煮好以后可以直接给宝宝吃哦 下面附上各个月龄粥的比例，但是也要根据孩子的咀嚼力自行调整，注意营养密度， 这个白粥还是要另外加蔬菜、肉泥等一起混合吃的，不然营养还是不够的， 10倍粥 米：水=1：10 （6个月左右） 7倍粥 米：水=1:7 （7个月左右） 5倍粥 米：水=1:5（ 8个月左右） 4倍粥 米：水=1:4（10个月左右） 软烂饭 米：水=1:3（11个月左右） 正常米饭 米：水=1:2（一岁左右） Ps：此比例仅作为参考，根据孩子的咀嚼力自行调整 如果是普通大米，十倍粥做好后需要用筷子搅拌一下把米颗粒再弄碎一点

10个月以上虾仁茶碗蒸

2020年01月08日

今天这个炖蛋放了很多料，比一般的炖蛋更好吃哦 还有一个很好听的名字：茶碗蒸，其实就是用一个小碗一个个做出来。炖蛋一定要盖保鲜膜，时间不能太长不然很多蜂窝口感会很差 蛋液跟水的比例也一定要准确 1:2是最完美的比例 孩子一岁一下用新鲜香菇 干香菇孩子不好咬

12个月以上宝宝辅食番茄土豆牛肉汤

2020年01月01日

都知道牛肉补铁，但是很多人对补铁还有很多的误区 今天就来说说几个误区吧 1、蛋黄补铁吗？ 很多人以为鸡蛋黄补铁，其实蛋黄中的铁第一吸收率比较低，而且 2、菠菜补铁 菠菜、苋菜等等含铁量是比较高，但是植物中的铁吸收率很低，所以并不是补铁的好选择。多吃红肉才是补铁的最佳选择哦 3、红枣、红豆补铁吗 有人说以形补形，红枣、红豆都是红的，参照前面一点，其实红枣红豆铁含量低，吸收率也低，所以不补铁 4、用铁锅炒菜补铁吗 这个应该更多的是听卖铁锅的说的吧？哈哈哈 铁锅能增加食物的铁含量，但是这叫烹饪器具的金属污染！还有生锈的锅，如果不刷干净，吃了也会对身体有伤害的。说到底靠铁锅那点铁补血你不如吃一口肉来的实在 5、微量元素检测缺铁可信吗？ 微量元素检测铁缺乏，这是不靠谱的千万别信！你只要辅食添加正确，六个月以后吃上高铁的辅食，比如高铁米粉、红肉，一般是不会缺铁的。 今天做的这个番茄土豆牛肉汤，我敢说不管大人还是孩子都会非常喜欢，真的超级好喝哦，可以配米饭也可以煮一个面条放进这个牛肉汤里一起吃，都特别特别好吃。大人吃可以加一点酱油跟盐调味，小孩就什么调味料都不用，就这样吃已经很好吃，只要你吃过一次肯定就会经常做啦！

鳕鱼米饭饼

2020年01月01日

真鳕鱼的口感没有银鳕鱼好，但是因为低汞高dha，所以很适合给宝宝当辅食，但是需要改善一下做法，就可以让孩子更容易接受鳕鱼拉 今天这个米饭饼有主食有菜有蛋还有鱼，材料丰富而且做法也非常简单。可以动手做起来哦 如果没有香菇粉也可以不放，香菇粉是调味用的，一般1岁以上的宝宝我也都没有加调味料，还是以食物的原味为主，如果孩子不爱吃某一样东西，不是加了盐或者酱油就好了，他不吃肯定有原因的，不能光想着加盐改善，我们可以改变做法、改变食物的样子，还有鼓励孩子自己拿着吃

9个月以上西葫芦鸡蛋饼

2019年12月24日

这个鸡蛋饼做法非常简单，只要把所有的材料放进去混合搅拌搅拌就可以。如果想做的圆圆的饼可以用这种有形状的锅，手残党做出来也这么好看。只要严格按照这个食物的比例做保证成功！而且超级好吃 有人说给孩子一天要吃多少种食物才好呢。一般我们要尽量丰富食物的种类，一顿或者一天能保证十二种材料，比如主食、蛋白质、蔬菜、水果、奶制品等等，每一样都来一点那其实就不少了，所以只要你有心肯定可以让孩子吃的好，身体长得壮，孩子健康妈妈带娃也更轻松啊

8个月以上辅食清蒸鳕鱼&猪肉松胡萝卜粥

2019年12月24日

有的刺很少非常适合宝宝来吃，但是有些人说鳕鱼吃起来它的口感比较柴。 但才是因为鳕鱼它的脂肪含量比较低，所以吃起来会有点柴，但是我们可以把鳕鱼做好了以后拆成血与水，然后混合到这个粥里面一起吃，这样它口感就会没有那么柴，还有就是我们要趁热吃，趁热吃，它的口感也会好一点。 今天我用了几种方法去鱼的腥味，让鱼吃起来，腥味没有那么重，孩子接受度会更加高一点， 我个人推荐的是真鳕鱼它的含汞量低而且营养价值也很高。不过你买不到的话，也可以用龙利鱼，它的刺也比较少，也是非常适合宝宝来吃的。

10个月以上香菇鸡腿粥

2019年12月24日

今天的这个粥也是一锅炖的粥，简单到难以置信，超级方便哦，鸡腿可以让粥更加美味，非常适合生病的娃或者长牙不舒服吃不了什么硬的东西，都可以做这个粥给孩子吃哦，准备工作最多十分钟就可以搞定哦，是不是很赞呢 十个月可以把香菇换成新鲜的香菇这样孩子就能咬的动了。香菇跟鸡腿可是绝配哦，怎么做都会很好吃的。我这里用的是谷物胚芽米，如果没有的话也可以用白米 做法都是一样的哦 孩子生病胃口不好，所以要做一些比较容易消化又不太需要咀嚼的食物，鸡肉是非常好的蛋白质来源，生病也需要补充营养而不是给孩子吃白粥，那样营养还是不够的，更加不要给孩子喝粥饮，就是老人家说的米汤，那个没有营养还容易无机砷摄入超标哦

12个月以上豆腐肉丸汤

2019年12月24日

好多妈妈以为骨头汤有营养能补钙，其实大错特错拉！要想孩子补钙那要喝牛奶，一岁以上的孩子一天牛奶400ml左右，太多会影响主食，100ml的纯牛奶/酸奶钙含量是80-120mg。骨头汤100ml是5mg，对比一下这个数字就知道啦！所以要想孩子补钙要喝牛奶，当然也可以吃奶酪。 那今天来说说怎么煮汤更有营养吧，骨头汤味道鲜美孩子是可以喝一点，但是我们要注意不能光喝汤，可以把骨头汤做成营养密度更高的汤给娃吃 今天的豆腐肉丸汤不仅味道鲜美而且营养也很丰富，一碗汤有七种材料，有菜有肉还有豆制品，这样的汤才是正确打开方式

8个月以上三文鱼胡萝卜豆腐羹

2019年12月24日

三文鱼含有丰富的dha，而且低汞，我买来鱼刺、鱼皮都是去掉的，非常容易制作。豆腐很嫩滑，我用的是嫩豆腐，鱼肉煮熟用 牙床也可以碾压，很适合给宝宝锻炼咀嚼力哦。这次还用了山药能做出粘稠的口感，不需要淀粉就可以。吃起来味道非常好，宝宝肯定喜欢 如果月龄大的话可以把三文鱼跟豆腐切大块，胡萝卜因为比较难熟所以切碎煮 这个豆腐羹里还可以放一些蔬菜来做，如果你想稠一点那就水少一点，想稀一点水可以多一点。因为山药放进去煮一定要多搅拌，不容易锅边缘容易煮糊哦

12个月以上菠菜牛排鸡排面

2019年12月24日

孩子6个月以后，补铁就是当务之急，平时的辅食除了高铁米粉肉类也是非常好的补铁食物。因为牛肉的铁吸收率很高，植物里的铁吸收率极地，所以孩子要多吃肉哦 我家的孩子几乎天天吃肉，我会想方设法的做各种肉类的菜。 别看我就做了几个简单的东西，这个面条里面是含有胚芽的紫薯面，跟一般的面营养价值也不一样哦。孩子的饭量比较小，所以我们要尽量做一些营养密度比较高的食物，这样一口就算一口的量。 如果孩子比较小也可以把青菜跟牛肉切碎炒熟吃 这里的鸡排我以前教过就是上校鸡块的做法哦

12个月以上辅食紫薯奶酪谷物米饼

2019年12月24日

很多人说自己孩子不爱吃主食，可以试着换换做法，比如把米饭做成饼孩子可以自己拿着吃 夹心是紫薯还放了肉末跟奶酪，奶酪可以补钙，有些宝宝不爱喝奶，吃奶酪也可以补充一部分的钙 这个夹心不可以换成南瓜，因为南瓜的水分含量太高了，会包不住 这里补充一个胚芽米的知识。我们平时吃的米都被精加工过，口感会更好，但是打掉了大部分的胚芽，其实米的营养就大打折扣，胚芽虽然只占米的3%，但是营养却是米的一大半，所以我们要多吃糙米、胚芽米比精加工的白米要好很多哦， 糙米的口感会略差一点，所以胚芽米就是很好的选择哦

8个月以上辅食香蕉肉泥松饼

2019年12月23日

有些人比较介意泡打粉，其实选择无铝泡打粉食用是安全的。里面主要成分是碳酸二氢钙、碳酸钠、玉米淀粉等等每个品牌不同里面的成分会有所区别，但是泡打粉的成分受热分解的产物基本上对人体无害， 一般酵母用来做馒头、发糕、面包等等，但是酵母发酵需要时间会比较慢，但是泡打粉的优点就是跟水结合可以很快的产生气体，就会使饼干、蛋糕等等变得很蓬松。 如果有的妈妈很介意也可以不加泡打粉，口感会实一点没有那么蓬松的口感 其实泡打粉的危害主要是含铝泡打粉，里面含有明矾，明矾中含有10%的铝，很多不良商家为了降低制作成本就会用这种廉价的泡打粉制作食物。 再来说说一些孩子不爱吃肉，或者咬一咬就吐掉，但是红肉是很好的铁的来源，所以今天我做的这个香蕉松饼里我加了肉，因为肉加的不多所以吃起来几乎尝不出来， 如果孩子可以接受我们下次可以适当增加一些肉的量。这是我给不爱吃肉孩子的必杀技，百试百灵。除非他不爱吃香蕉松饼，否则他肯定愿意吃