【Summer_夏天_】的厨房

荷兰豆炒牛肉#花家味道#

2016年10月27日

荷兰豆性平、味甘，含有丰富的碳水化合物、蛋白质、维生素A和维生素C，具有和中下气、益脾和胃、生津止渴的功效，炒荷兰豆质脆清香，与牛肉搭配也非常不错

藜麦紫薯饭#花家味道#

2016年10月24日

藜麦是唯一的全谷全营养完全蛋白碱性食物，蛋白质含量高达16%-22%（牛肉20%，其营养与奶粉及肉类相当，紫薯除了含有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素，蛋白质含量也达20%，藜麦和紫薯两者都是低脂，低热量，高蛋白质的食物，这道藜麦紫薯饭，口感绵软清甜，营养丰富，大家一起来做吧！

早餐胡萝卜煎蛋饼#花家味道#

2016年10月23日

胡萝卜性平，味甘，富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等人体所需的营养成分，有健脾和胃、补肝明目、清热解毒、壮阳补肾等功效，而胡萝卜中的维生素B2和叶酸有抗癌作用，经常食用可以增强人体的抗癌能力，所以，胡萝卜也被称为“预防癌症的蔬菜”，胡萝卜与鸡蛋、面粉搭配煎成饼，即美味可口，又营养丰富，是一款最适合做早餐的快手面食之一！

南瓜银耳薏仁汤#花家味道#

2016年10月20日

南瓜富含对人体有益的多糖、氨基酸、活性蛋白类胡萝卜素及多种微量元素，多食南瓜有补养脾胃的作用，银耳含有多种蛋白质、脂肪和多种氨基酸、矿物质及肝糖。常食银耳，可以滋补生津，润肺养胃，补肺益气，美容养颜。薏仁性凉，味甘淡，入脾、胃、肺经。具有利水渗湿、健脾胃、清肺热、止泄泻等攻效。这道南瓜银耳薏仁汤，美容养颜，滋养润肺，可以四季常喝。

奶油松饼

2016年10月20日

为消耗家里的淡奶油，就做了这个奶油松饼，松饼香甜松软，是一款适合早餐或下午茶的小点心！

蒜香椒盐排骨#花家味道#

2016年10月20日

排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，常食可以滋阴补虚，并能提供人体所需的钙质，蒜香椒盐排骨成品色泽金黄，香辣够味，是一道不可错过和美味下饭菜！

肉丝炒芥蓝#花家味道#

2016年10月18日

芥蓝味甘，性辛，具备利水化痰、解毒祛风、除邪热、解劳乏、清心明目等功效。因其含有大量膳食纤维，能防止便秘。降低胆固醇，软化血管，预防心脏病等功效。芥蓝炒食鲜脆、清甜、味道鲜美。

花生莲藕猪骨汤#花家味道#

2016年10月13日

花生有“长生果”之称，富含丰富的脂肪和蛋白质，以及多种维生素、钙、铁、和矿物质，经常食用有降低胆固醇、延缓人体衰老、促进儿童骨骼发育、预防肿瘤等功效。莲藕含丰富的维他命C及矿物质，煮熟的莲藕，性味甘温，能健脾开胃，益血补心，补五脏，有消食、止渴、生津的功效，花生和莲藕都是补血食材，搭配猪骨煲汤，有补血养血的功效。

健康无油红薯曲奇

2016年10月13日

红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，有“长寿食品”之誉，具有补中、和血、暖胃、养五脏的功效，红薯实际上还是一种理想的减肥食品。这款红薯曲奇，制作简单，用时也短，成品口感香甜软糯，做为零食小点最适合不过了！

彩蔬鸡肉炖蝴蝶面

2016年10月11日

面条作为我们日常主食之一，具有制作简单，食用方便，营养丰富的特点，它的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等，面条易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。面条搭配各种蔬菜和肉类煮食，都很好吃。很幸运获得好侍西趣奶炖小方的试用，奶炖小方近年来很欢受年轻人欢迎，因为有了它，无需再加佐料，厨房小白也能烹饪出一道美味的菜肴！

香肠炒糯米饭#花家味道#

2016年10月11日

糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等营养物质，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对脾胃虚寒，食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用，另外，糯米还有收涩作用，对尿频，盗汗有较好的食疗效果。炒糯米饭也是家常主食之一，口感鲜香软糯，不过，因为糯米黏滞，所以不宜一次多食，少量多食即可。

白果炖鸭

2016年10月10日

秋季正是滋补的好时节！食用汤饮，可以起到祛湿健脾、滋阴防燥的功效，鸭肉中含有较为丰富的烟酸，并且脂肪酸熔点低，易于消化，所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。白果炖鸭，鸭肉鲜香、白果滑嫩、汤清味浓，具有滋补生津、润肺益气的功能，不过白果含有小量毒性，不宜多食和生食。

炸番薯片

2016年10月07日

炸番薯片，以前上学经常吃的街边小吃，外皮酥脆，里面的薯片香甜绵软，现在外面已经很少看到了，那就自己做吧！做法也十分简单，就是油炸食品容易上火，偶尔吃一下过过嘴瘾吧！

藜麦鲜虾奶炖

2016年10月06日

藜麦属于易熟易消化食品，口感独特，有淡淡的坚果清香，富含植物中缺乏的赖氨酸，钙、镁、磷、钾、铁、锌、硒、锰、铜等矿物质，具有均衡补充营养、增强机体功能、修复体质、调节免疫和内分泌、提高机体应激能力、预防疾病、抗癌、减肥、辅助治疗等功效，很幸运获得好侍西趣奶炖小方的试用，这道藜麦鲜虾奶炖，用藜麦搭配鲜虾，玉米粒，牛油果，再加入好侍西趣奶炖小方，完全不用任何调料，味道都十分鲜、香，奶味浓郁，而且营养十分丰富哦!

蚝油萝卜丝

2016年10月02日

萝卜味甘，性凉，具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效，根据营养学家分析，白萝卜生命力指数为5.5555，防病指数为2.7903，白萝卜中含有丰富的维生素A、维生素C等各种维生素，维生素C能防止皮肤的老化，阻止黑色色斑的形成，保持皮肤的白嫩。橄榄油中含有比任何植物油都要高的不饱和脂肪酸、丰富的维生素A、D、E、橄榄油护肤F、K和胡萝卜素等脂溶性维生素及抗氧化物等多种成分，并且不含胆固醇，因而人体消化吸收率极高。有幸获得Gallo橄露橄榄油的试用，做了这道耗油萝卜丝，白萝卜与橄榄油搭配，也是十分适合呢！