蚝油萝卜丝的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材，白萝卜一个，蒜米几片，辣椒几个。

• 步骤 2：

  白萝卜用刨丝器刨成丝，没有刨丝器用刀切也行。

• 步骤 3：

  刨丝好的萝卜丝。

• 步骤 4：

  把萝卜丝放到滚水中汆烫两三分钟。

• 步骤 5：

  把辣椒，蒜米切碎。

• 步骤 6：

  汆烫好的萝卜丝捞出，沥一下水，摆放到盘子里。

• 步骤 7：

  油锅里加入Gallo橄露橄榄油。

• 步骤 8：

  油热后，下入辣椒，蒜米爆香。

• 步骤 9：

  加入一小碗高汤，适量的盐，耗油，鸡精调味，没有高汤加入清水也行。

• 步骤 10：

  再加入少许水淀粉收汁。

• 步骤 11：

  把蚝油汁淋到萝卜丝上就可以食用了！

• 步骤 12：

  成品图！