花生莲藕猪骨汤#花家味道#

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花生莲藕猪骨汤#花家味道#收藏

浏览 78523 收藏 273 时间 30-60分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 猪骨 250g
  • 莲藕 1节
  • 花生 半碗
  • 生姜 几片
  • 党参 几段
  • 枸杞 适量
  • 适量
  • 料酒 适量
  • 清水 适量

小贴士

猪骨我选的脊骨,滚水煮一下,去除血水,煲出汤比较清。
花生皮有股涩味,用水煮一下可去除涩味。

Summer_夏天_ 2016年10月13日发布
花生有“长生果”之称,富含丰富的脂肪和蛋白质,以及多种维生素、钙、铁、和矿物质,经常食用有降低胆固醇、延缓人体衰老、促进儿童骨骼发育、预防肿瘤等功效。莲藕含丰富的维他命C及矿物质,煮熟的莲藕,性味甘温,能健脾开胃,益血补心,补五脏,有消食、止渴、生津的功效,花生和莲藕都是补血食材,搭配猪骨煲汤,有补血养血的功效。
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