白果炖鸭的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材，鸭肉切块，放入姜酒水中煮几分钟，煮去血水，捞出备用。

• 步骤 2：

  白果去壳后，剥掉外层红衣，再把里面的绿芽去掉。

• 步骤 3：

  锅里放清水，鸭肉等食材全部放下去，再加两勺料酒。

• 步骤 4：

  煮滚后，转小火慢炖两个小时。

• 步骤 5：

  盖上盖子，小火慢炖。

• 步骤 6：

  炖好后加入适量盐调味即可。

• 步骤 7：

  不用再加其它调料，味道已经很好了。

• 步骤 8：

  成品图！