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步骤 1:
准备食材:鲜面条、虾、鱿鱼片、柠檬、小青柠、小葱、姜、蒜、泰椒、香菜,还有珍选原味捞汁(海鲜的也可) 处理食材:柠檬切片、小青柠对切、姜蒜剁末、小葱泰椒切丁、香菜切小段
步骤 2:
虾去虾线,和鱿鱼片开水焯熟,凉水冲透,去头去皮留尾备用
步骤 3:
葱姜蒜、泰椒、香菜一起放入容器中,倒入捞汁,加入生抽
步骤 4:
放入柠檬片,挤入小青柠的汁水搅拌均匀 放入虾和鱿鱼片,置入冰箱冷藏2小时
步骤 5:
时间差不多开始煮面,煮熟捞出直接放入到有冰块的冷水中,这样急速的降温,面条滑爽又筋道
步骤 6:
处理好的面条滤去水份摆放在深盘中,这个盘子有些小了,委屈了我的面 摆放好虾、鱿鱼和柠檬片
步骤 7:
浇入捞汁就好啦,小馋喜欢汤汁宽一些
步骤 8:
来吧…展示下… 面条光滑有嚼劲,没有1滴油,清爽又利口
捞汁是一款由酿造酱油、果汁、酿造食醋及各种香辛料调和而成的复合调味汁捞汁的口味特点是:无油、酸、甜、鲜、咸、微辣;少放汁即为拌菜,多放汁即为捞菜
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