早餐要吃好，早餐要吃饱
西红柿煨茄子是小馋保留的家常菜，煨的稠乎乎的太适合拌饭
再配个快手汤～海藻鸡蛋汤
这个搭配也不错哦，只是小喵捞到了个～失望
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今日份早餐：西红柿煨茄条盖饭+海藻鸡蛋汤收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 长茄 半个
- 西红柿 1个
- 青红线椒 各半个
- 葱 小小根
- 姜 4片
- 蒜 6瓣
- 海藻 1小把
- 芹菜叶 1小把
- 枸杞 1小把
- 香菜 半根
- 鸡蛋 1个
- 生抽 1勺
- 胡椒粉 2勺
- 盐 2勺
- 香油 2勺
今日份早餐：西红柿煨茄条盖饭+海藻鸡蛋汤的做法步骤
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步骤 1：
准备食材：茄子切薄条、青红线椒切丁、葱切小段、姜蒜切片、西红柿切丁 准备食材（汤）：海藻、鸡蛋、芹菜叶、香菜和枸杞
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步骤 2：
热锅油温5成放入茄条，炒至完全浸润油脂再将油煸出来 放入葱姜蒜炒香，放入西红柿翻炒均匀，小火煨至粘稠与茄子融合
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步骤 3：
放入胡椒粉，放入生抽
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步骤 4：
放入青红椒翻炒均匀 放入盐、淋入香油、翻炒均匀就好啦
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步骤 5：
参考食谱“海藻鸡蛋汤”
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步骤 6：
来吧…展示下…
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步骤 7：
只是小喵捞到了个～失望
小贴士
①小馋喜欢选用长茄，松软易入味
②茄子切的薄些小些，易熟易入味
③西红柿切的越小越好，能去皮再烹制更好
