小锅鸡汤麻食

微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~

小锅鸡汤麻食收藏

浏览 10445 收藏 4596 时间 30~60分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 鸡腿 1只
  • 鸡胸肉 1块
  • 麻食 1碗
  • 豆干 半块
  • 香菇 1朵
  • 土豆 半个
  • 胡萝卜 半根
  • 小青菜 2个
  • 豆芽 1把
  • 粉条 1小把
  • 大葱 半根
  • 2片
  • 2瓣
  • 香菜 1根
  • 胡椒粉 1勺
  • 淀粉 1勺
  • 生抽 1勺
  • 1勺
  • 香油 1勺

小贴士

1、食材按自己喜欢的种类选用就好
2、煮好的麻食用凉水冲洗干净并冲至凉透,这样处理过的麻食口感柔软又筋道
3、麻食和臊子先煮5分熟是为给混合之后留有食材融合的空间
4、煮7分就准备收尾是因为砂锅超级保温,在后续的过程中吃的时候会刚刚好,不然就会失型了