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步骤 1:
准备好各种材料
步骤 2:
鸡蛋加糖、蜂蜜、柠檬汁,用电动打蛋器打发
步骤 3:
到花纹明显,不会轻易滴落,落下的花纹也很明显的程度
步骤 4:
筛入低筋粉
步骤 5:
以十字从底部刮起拌匀
步骤 6:
将蛋糕糊倒入垫了纸托的杯蛋糕模中,撒少许剪碎的蔓越莓干,放在蒸笼里
步骤 7:
铁釜T5电饭煲,内胆加适量冷水,将蒸笼放在上面
步骤 8:
盖上盖子,选择蛋糕程序,启动,完成后取出即可
步骤 9:
细节图
步骤 10:
细节图
1. 将打蛋盆坐在40°温水里中,更容易打发。
2. 糖量可酌情增加。蜂蜜可替换为细砂糖。