空炸蒜香烤排骨

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空炸蒜香烤排骨收藏

浏览 152871 收藏 641 时间 30-60分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 排骨 1000克
  • 大蒜 几瓣
  • 2段
  • 2片
  • 1勺
  • 料酒 1勺
  • 生抽 1勺
  • 十三香 半勺
  • 八角 1个
  • 桂皮 少许
  • 老抽 半勺
  • 蜂蜜 1勺

小贴士

1. 还有一种做法是将生排骨腌制一晚,然后用锡纸包住烤到半熟,再打开锡纸刷腌料烤至上色。其实用空炸和电压力锅搭配起来,一是不用提前腌制,节省时间;二是肉质更软烂入味;三是烤制时间更短,肉质更鲜嫩。
2. 姜、八角和桂皮是为了去腥增香,同时也有暖身的作用。

寻找桃花岛 2016年11月04日发布
很高兴得到由天猫“九阳毅恋专卖店”提供的九阳空气炸锅试用机会。前几天去外地参加比赛,心里还记挂着有几篇空炸试用的食谱没做,急忙赶回来完成它。幸好空炸使用起来非常方便快捷,用来做蒜香排骨,连不爱蒜味的小朋友也喜欢得很。
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