土豆焖鸡

2020年03月06日

土豆焖鸡是一道简单的家常菜。主料是土豆、鸡腿、配以蒜、姜、小米椒、青椒。

辣炒猪耳朵

2017年12月08日

辣炒猪耳朵是以卤猪耳朵、青辣椒为主要食材的家常菜。口味香辣，菜品色香味俱全，操作简单，营养价值丰富。

猪骨玉米胡萝卜汤

2017年11月10日

猪骨性温，味甘、咸，入脾、胃经，有补脾气、润肠胃、生津液、丰机体、泽皮肤、补中益气、养血健骨的功效。儿童经常喝骨头汤，能及时补充人体所必需的骨胶原等物质，增强骨髓造血功能，有助于骨骼的生长发育，成人喝可延缓衰老。

麻辣毛血旺

2017年11月09日

毛血旺是川菜菜谱之一，以鸭血为制作主料，毛血旺的烹饪技巧以煮菜为主，口味属于麻辣味。毛血旺是巴蜀的特色菜，这道菜是将生血旺现烫现吃，遂取名毛血旺，毛血旺的名气已引领川菜大军，席卷了大江南北。

小炒黄牛肉

2017年10月28日

小炒黄牛肉是以牛肉、青、红尖椒等食材制成的一道菜品，香味浓郁，味道鲜美。

辣炒藕片

2017年10月26日

酸辣蕨根粉

2017年10月21日

酸辣蕨根粉是四川九寨沟的一道传统特色小吃，采九寨沟山上鲜蕨菜，用木棒击打至出浆，把浆烘至成粉状，吃起来很有韧劲，黑乎乎的蕨根粉上有了红红的小米辣，令这道菜平添了几分“姿色”。

平菇肉片汤

2017年08月26日

此汤含多种氨基酸、蛋白质，但脂肪含量低，即能强身健体，还能瘦身。同时具有滋阴润燥，健胃补脾，对白细胞减少、慢性肝炎等症有良好的辅助治疗作用。

家常毛血旺

2017年06月29日

毛血旺起源于重庆，流行于重庆和西南地区，是一道著名的传统菜式。这道菜是将生血旺现烫现吃，且毛肚杂碎为主料，遂得名。

沸腾鱼

2017年05月04日

沸腾鱼是一道传统名菜，味型醇和厚重、鲜香浓郁，以麻辣柔和、鲜、香、嫩、爽为特点。辅以秘制小料，将草鱼的美味，发挥至最佳！

西红柿炖牛腩

2016年10月10日

牛肉具有补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿等功效。

鲜香嫩滑——水煮牛肉

2016年09月28日

功效 补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿等功效。治虚损羸瘦，消渴，脾弱不运，痞积，水肿，腰膝酸软。

肉末豆腐

2016年09月26日

肉末豆腐是一道汉族名菜，属于家常菜肴，是利用家庭现有的调味品可以炒制出的菜肴。 该菜肴的特色鲜嫩可口，功效可强壮身体，改善体质。

酱爆茄子

2016年09月22日

酱爆茄子是一道别具特色的汉族名菜。酱爆茄子以茄子为主料，味道鲜美。

韭黄炒鸡蛋

2016年09月20日

韭黄炒蛋是南方地区的家常小菜，属于私家菜。主料是韭黄和鸡蛋，烹饪工艺是炒。韭黄炒蛋有益智补脑、防癌抗癌、贫血等功效。

海带黄豆排骨汤

2016年09月16日

黄瓜炒蛋

2016年09月15日

鲫鱼炖粉条

2016年09月15日

家常小炒——小炒肉丝

2016年08月20日

小炒肉丝是一道简单的家常菜。主料肉丝、芹菜、配以青红椒，几分钟就能完成一道外精美可口的佳肴。

剁椒鱼头

2016年08月16日

剁椒鱼头的出处，据说可以追溯到清代雍正年间，反清文人黄宗宪因文忌“文字狱”而出逃。路上途经湖南的一个小乡村，借住在一个贫苦的农户家。农夫从池塘中捕回一条胖头鱼，农妇便用来做菜款待黄宗宪。鱼洗净后，鱼肉放盐煮汤，再用自家产的辣椒剁碎后与鱼头同蒸，不想黄宗宪吃了觉得非常鲜美，无法忘怀。

酸辣西葫芦

2016年08月12日

西葫芦在自身营养丰富的同时，还能起到对一些疾病的食疗作用。经常食用西葫芦能够起到辅助治疗水肿腹胀、烦渴、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。

东坡肉

2016年08月11日

东坡肉（滚肉、红烧肉）是杭州名菜，用猪肉炖制而成。其色、香、味俱佳，深受人们喜爱。慢火，少水，多酒，是制作这道菜的诀窍。一般是一块约二寸许的方正形猪肉，一半为肥肉，一半为瘦肉，入口香糯、肥而不腻，带有酒香，色泽红亮，味醇汁浓，酥烂而形不碎，十分美味。

干锅腊肉

2016年08月10日

腊肉是湖南的一道特色菜，以湖南安化腊肉和湘西腊肉最为出名。今天我做的干锅腊肉，也是湘西家喻户晓的一道特色家常菜。

泡椒牛蛙

2016年08月09日

泡椒牛蛙是一道色香味俱全的川渝地区的汉族名菜，属于川菜系。最常见又易烹制，成菜后味咸鲜，肉细嫩，色红亮，泡菜香气浓郁。牛蛙宰杀去头去皮去内脏洗净，斩成块，用盐、胡椒粉、干豆粉、料酒上浆码味。泡红辣椒去蒂去籽切成节，大葱洗净切成节，泡姜切成姜米。炒锅下油烧至七成热，将牛蛙下锅滑溜断生捞起。炒锅内下少许油烧热，下泡姜米、泡椒节炒出香味，下牛蛙，烹入料酒，放味精、大葱节簸转起锅装盘即可。

荷兰豆炒腊肠

2016年08月06日

1、在荷兰豆和豆苗中含有较为丰富的膳食纤维，可以防止便秘，有清肠作用。 2、荷兰豆能益脾和胃、生津止渴、和中下气、除呃逆、止泻痢、通利小便。 3、经常食用，对脾胃虚弱、小腹胀满、呕吐泻痢、产后乳汁不下、烦热口渴均有疗效。 4、荷兰豆对增强人体新陈代谢功能有十分重要的作用，是西方国家主要食用蔬菜品种之一。 5、由于其营养价值高，风味鲜美，并具有延缓衰老、美容保健功能，在美国、加拿大、澳大利亚、新加坡、马来西亚、香港等市场十分畅销。