平菇肉片汤的做法步骤

• 步骤 1：

  将平菇洗净装盘备用。

• 步骤 2：

  里脊肉切薄片，姜切丝，葱切葱花。

• 步骤 3：

  锅洗净擦干，倒入少量油，放入姜丝爆香。

• 步骤 4：

  姜丝爆香后，倒入平菇翻炒。

• 步骤 5：

  平菇翻炒至微软，倒入适量清水，适量盐，大火烧开。

• 步骤 6：

  汤汁烧开后，放入肉片。（直接放肉片汤汁更鲜，不用焯水）

• 步骤 7：

  鸡精调味，撒入葱花即可。

• 步骤 8：

  完成✅