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平菇肉片汤收藏
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所需食材
- 平菇 150g
- 里脊肉 150g
- 姜 适量
- 葱花 少许
- 盐，鸡精 少许
平菇肉片汤的做法步骤
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步骤 1：
将平菇洗净装盘备用。
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步骤 2：
里脊肉切薄片，姜切丝，葱切葱花。
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步骤 3：
锅洗净擦干，倒入少量油，放入姜丝爆香。
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步骤 4：
姜丝爆香后，倒入平菇翻炒。
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步骤 5：
平菇翻炒至微软，倒入适量清水，适量盐，大火烧开。
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步骤 6：
汤汁烧开后，放入肉片。（直接放肉片汤汁更鲜，不用焯水）
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步骤 7：
鸡精调味，撒入葱花即可。
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步骤 8：
完成✅
小贴士
1、肉片一定要切薄片，煮的时间就不需要那么长。
