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步骤 1:
西红柿、青甜椒、洋葱、西芹均洗净切小块;猪排骨洗净斩小块;大蒜略拍
步骤 2:
猪排骨放入沸水中灼烫约1分钟,捞起
步骤 3:
另起锅,将猪排骨、西红柿、青甜椒、洋葱、西芹和大蒜放入锅中
步骤 4:
加入泰式酸辣酱和辣椒酱
步骤 5:
倒入水
步骤 6:
大火煮沸
步骤 7:
膳魔师焖烧罐倒入100度开水,旋紧盖子,充分摇匀预热,1分钟后倒掉水
步骤 8:
将煮沸的汤和食材倒入膳魔师焖烧罐中
步骤 9:
旋紧盖子,焖1个小时
步骤 10:
放入盐
步骤 11:
放入柠檬汁调味即可
步骤 12:
暖暖的酸辣排骨汤
步骤 13:
冬日不再是寒冷
1.柠檬汁可以自制也可以买市售的浓缩柠檬汁。如果用浓缩柠檬汁,就要减少用量,以免太酸。
2.泰式酸辣酱已有少许辣味,如果口味喜好清淡的,可省掉辣椒酱。
3.材料份量:2碗。