芝香海蜇的做法步骤

• 步骤 1：

  将葱切成2厘米的段

• 步骤 2：

  起锅小火烧热，不用放油，干锅倒入白芝麻，用小火翻炒，听见芝麻发出噼噼啪啪声响时就熟了，关火取出晾凉

• 步骤 3：

  碗中放少许水加入白醋搅拌均匀

• 步骤 4：

  放入海蜇浸泡5分钟

• 步骤 5：

  反复漂洗3次至无任何异味，沥干水分

• 步骤 6：

  加入盐和鸡粉

• 步骤 7：

  撒上白芝麻拌匀

• 步骤 8：

  另起锅加入适量的油，烧至六成热时放入葱段，用小火炸制

• 步骤 9：

  炸至葱段变成焦黄色，葱油香气扑鼻时，夹出葱段

• 步骤 10：

  趁热将葱油淋在海蜇上，拌匀后即可

• 步骤 11：

  香香脆脆

• 步骤 12：

  非常爽口