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步骤 1:
银耳泡发
步骤 2:
洗净去蒂,撕成小朵
步骤 3:
鸡蛋加30ml水打散成蛋液
步骤 4:
起锅加入少许食用油
步骤 5:
下银耳炒香
步骤 6:
加入蛋液滑炒至蛋液定型
步骤 7:
加盐调味即可
步骤 8:
口味非常清新的一道菜
步骤 9:
既爽又滑的一道家常小炒
1.打散鸡蛋时稍加少许水,炒出来的鸡蛋会更松软。
2.炒鸡蛋时加适量葱花更香。
2.材料份量:2-3人。