清香味美 茶香骨的做法步骤

• 步骤 1：

  排骨斩件洗净

• 步骤 2：

  姜切姜片，红葱头略拍

• 步骤 3：

  红茶用400ml开水冲泡10分钟

• 步骤 4：

  去茶渣，留浓茶水备用

• 步骤 5：

  热油起锅，小火爆香生姜和红葱头

• 步骤 6：

  下排骨爆炒至变色

• 步骤 7：

  加入浓茶水

• 步骤 8：

  加入生抽、老抽和料酒

• 步骤 9：

  加入冰糖

• 步骤 10：

  大火烧开，小火焖制45分钟

• 步骤 11：

  大火收汁即可

• 步骤 12：

  浓茶配排骨

• 步骤 13：

  清香又美味