全家福砂锅#盛年锦食·忆年味#的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好的食材：咸肉蒸熟切片、蛋饺、爆鱼切小、甜虾（最好用油爆河虾）、鹌鹑蛋煮熟剥去外壳

• 步骤 2：

  肉皮提前泡软切小，冬笋焯水切片

• 步骤 3：

  黄豆芽洗净

• 步骤 4：

  白菜洗净切成段

• 步骤 5：

  准备一锅高汤，没有就用家乐浓汤宝，煮至浓汤宝化开后加入适量的料酒和盐煮开备用

• 步骤 6：

  取一大砂锅，最底下铺上白菜，再放入黄豆芽

• 步骤 7：

  把准备好了的食材都铺在上面

• 步骤 8：

  在中间放上一个香菇

• 步骤 9：

  把煮好的高汤倒入砂锅中

• 步骤 10：

  加盖煮开转小火焖至10分钟

• 步骤 11：

  煮好后撒上葱丝即可