喜庆吉祥八宝鸭 by 麦子老妈 - 菜谱

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浏览 50632 收藏 98 时间 1小时以上切墩(初级)

为了防止粘锅底,要不时的浮动一下鸭子.也可以用大片的姜片垫底

麦子老妈 2017年01月18日发布

在民间饮食方面，八宝一般表示食材的丰富庞杂，也有喜庆吉祥的寓意。除了八宝饭，在上海颇有人缘的八宝鸭也表达了同样意思。八宝鸭绝对是从内而外的华美，春节团圆大菜之一！做法也有不同，有用蒸的，有用煮的。。。各家各法吧！

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