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步骤 1:
网购的干燕窝条经济实惠,提前浸泡洗净
步骤 2:
电炖锅中加入少许清水,把浸泡洗净的燕窝条放入炖盅里加入适量的清水和冰糖,隔水炖45分钟
步骤 3:
提前自制的百香果果酱
步骤 4:
放凉后会变浓稠
步骤 5:
青海买回的黑枸杞,取几颗用冷开水快速冲掉浮尘
步骤 6:
这是炖好的燕窝放凉,入冰箱冷藏备用
步骤 7:
取适量的百香果果酱放入杯底
步骤 8:
接着加入适量的燕窝
步骤 9:
最后加入几颗黑枸杞
步骤 10:
当黑枸杞遇到冰水后,绽放出美丽的蓝色
一般做星空燕窝都是用的马来西亚石蜂糖,这次我用了百香果果酱的燕窝,味道酸甜,口感更加丰富了,材料里果酱和枸杞都是一杯的用量