虾胶酿秋葵#舌尖上的春宴#的做法步骤

• 步骤 1：

  大虾仁洗净后吸干水分，用刀压成虾泥，虾泥可以再用刀剁剁碎后

• 步骤 2：

  加入料酒、姜汁、白胡椒粉和一点点盐搅拌均匀，然后用手搅打上劲成虾胶

• 步骤 3：

  买回的秋葵洗净

• 步骤 4：

  切去头尾后，对半切开，把里面的籽去除

• 步骤 5：

  把虾胶酿到秋葵里

• 步骤 6：

  我把里面的籽撒在上面一起蒸了

• 步骤 7：

  放到蒸笼里，水开后蒸7-8分钟

• 步骤 8：

  这是蒸好的

• 步骤 9：

  撒上葱花和红椒粒

• 步骤 10：

  加入一勺薄盐生抽

• 步骤 11：

  淋上热油爆香葱花即可