2014-12-18 加入
糖醋双耳
2015年06月03日
天气热了,就想吃点清爽的开胃的,今天拌了双耳,我的双耳指的是黑木耳和白木耳!拌的糖醋味,酸酸甜甜很开胃!
蔓越莓饼干
2015年06月02日
送人的小礼物,好吃又简单的蔓越莓饼干!
达克瓦兹
网上看到后,学做的达克瓦兹是一款很经典的日式口味小甜饼,完全不需要放面粉,我觉得味道上和经典的马卡龙略有点相似,用蛋白打发,加杏仁粉填充加固组织,烤完既有蛋白饼干的甜和蓬松,又有杏仁的香味!
玫瑰蔓越莓豆浆
2015年06月01日
家里新买了破壁机,是可以加热的!今早起来做了玫瑰蔓越莓豆浆!
树莓奶昔
2015年05月31日
做了树莓冰沙和树莓果酱,加了牛奶打成奶昔,变着花样吃呀!爽!
水晶虾饺(改良版)
第1次学做的虾饺被豆果首页推荐了2次,让我措手不及,热心的豆亲提的问题也是我困惑的!于是决定再次学做虾饺,特意在网上搜,看到有位达人他的虾饺做得太漂亮了,关键他的配方与我之前看到的有点差别!就是玉米淀粉换成了木薯淀粉,因为我之前做过木薯淀粉做的芋饺,感觉很Q,这样的改动我觉得一定能改善之前的虾饺皮没有一点弹性的问题!所以这次的改良版主要是虾铰皮的改良,里面的馅料还是和原来差不多!
双莓牛轧糖
用棉花糖做了几次牛轧糖,这次里面加了蔓越莓干,有花生的香,有棉花糖的甜,还有蔓越莓的酸甜,口感更好!
水果冰沙
网购了冻树莓,加了另外2样水果——荔枝和枇杷,还是用我家的柏翠PE9800面包机,做了冰沙,酸酸甜甜的清爽,很适合夏天吃哦!
树莓果酱
2015年05月27日
买了1公斤冻树莓,做了冰沙,剩下的用来做果酱,就加点砂糖和柠檬汁,这样保存方便,以后再加工也可以!
自制抹茶奶油酱
第一次做抹茶奶油酱,用了一半若竹和一半青岚的日本抹茶粉,味道很正点,感觉可以抹面包,也可以再加工做成馅料!
只用酸奶和果酱做的树莓酸奶冰激凌
2015年05月26日
用自制的酸奶和自制的树莓果酱做的冰激凌,没有淡奶油没有生蛋黄,一样好吃的!
西芹炒肉片
夏天就想吃点清爽的,买了1颗西芹好大,分了2次炒!今天是用里脊肉切片一起炒了!
消耗豆渣的好办法自制素肉松
2015年05月25日
小朋友都特别爱吃肉松,一吃停不下来。可是外面买的肉松是拿什么肉做的?添加剂是什么?都让人有些担心。有了格兰仕爵仕快波炉,用做豆腐过滤剩下的豆渣,做个素肉松,孩子一样吃的开心。
为家人定制的椒盐
第一次在家做椒盐,我自己的配方,因为我家不太能吃麻辣的,所以花椒放的比例不是很大!加了点茴香,为家人定制的椒盐完成!
自制香辣牛肉酱
香辣牛肉酱是一款适合懒人的美味辣酱,可以拌面,可以炒饭,甚至夹个馍,或者用它炖个豆腐,都是完美的搭配,而且此酱密封冷藏可以保存一周左右,是懒人的不二之选。以前我一直买瓶装的,最近看到好多达人都自己做的,就试了1次!
2年后还在回味的开心果冰激凌
2015年05月24日
第一次吃开心果冰激凌,是去意大利旅游时导游推荐的口味!尝过之后就一直不能忘却!周末在家试做一下!虽然没法与意大利手工冰淇淋媲美,但是还是挺好吃的!
猪油夹沙八宝饭
2015年05月23日
猪油八宝饭在我小的时候只有逢年过节才吃得上!周末在家想起它了,动手做!喜欢的亲帮我去点赞投票哦!
樱花冰粉粉
豆果上1元抢到的冰粉粉,我是第一次吃冰粉粉,挺不错!
百香果酸奶冰激凌
昨晚做了无糖酸奶,中午回家就把它加了百香果果酱和淡奶油用面包机做了冰激凌,得到我家小吃货的好评!
三文鱼鸡蛋色拉
用三文鱼拌了色拉,就用了日式色拉汁调味感觉比色拉酱清爽多了!
咸鸡蒸鲫鱼
2015年05月22日
看过用咸肉炖鲜肉的,用咸鱼烧红烧肉的,用咸肉炖鲫鱼汤的,用咸鸡蒸鲫鱼还是头一回吧!正好家里做了咸草鸡,周末买了条鲫鱼,试着用咸草鸡一起蒸着吃,真的挺鲜美的!
糯米蟹壳蒸
蒸好的大闸蟹,把蟹壳取下来,填了糯米和杂蔬再一起蒸,别有一翻风味!
自制红油
2015年05月21日
自从女儿去了成都读书,我们全家都爱上了红油!红油可以用来做菜,让菜变得红油油的充满鲜香,用来拌面,让面看起来更有诱惑,昨天第一次昨天在家学做了红油!
鱼籽蒸蛋
2015年05月20日
蒸鲫鱼时,鱼肚子里都是鱼籽,其实我是最喜欢吃鱼籽的,看过别人用鱼籽炒过蛋,我今天用它来蒸蛋,其实也真的挺好吃的!感觉特别适合小朋友!
咸肉风琴土豆
看到好多的豆亲都做过风琴土豆,一般用培根然后进烤箱烤的,我今天就想着蒸着吃也应该好吃的!而且我用了上次买的咸肋条,真的好吃哦!