咖喱牛肉干

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咖喱牛肉干收藏

浏览 95187 收藏 2406 时间 1小时以上 切墩(初级)

所需食材

  • 牛里脊肉 500克
  • 百梦多咖喱 15克
  • 黄酒 1汤匙
  • 老抽 0.5汤匙
  • 生抽 1汤匙
  • 五香粉 1克
  • 胡椒粉 1克
  • 冰糖 3粒
  • 生姜 3片
  • 小葱 2棵
  • 清水 适量
  • 食盐 适量

小贴士

1.500克牛肉做出来的成品大概200克左右,自己加工的牛肉干没有任何防腐剂、添加剂,不能长时间保存,做好完全凉透后要密封保存,大概5天内吃完;
2.烤箱的温度不要过高,否则容易烤焦。烤的时间可以根据自己喜欢牛肉干的软硬度来调整,喜欢干硬的可以多烤会儿,喜欢软的可以少烤会儿。

深蓝小米粥 2018年10月26日发布
家里的小朋友特别喜欢吃牛肉干,但是网上或者超市买的牛肉干总是吃不过瘾!特别担心外面的零食店卖的东西卫生不过关,添加剂太多。
前几天刚好收到一盒百梦多咖喱,就去超市买了500克的牛里脊肉准备做咖喱牛肉干。味道特别好,可怜的我只吃了一个小角,都被小朋友承包了!
自己在家做上一小罐,随吃随取,重点是大大的肉块,吃起来很过瘾哦!
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