草莓山药泥

2015年12月25日

隆重介绍一道甜蜜美味，草莓山药泥，我家小妞的大爱！！也可以做成蓝莓酱的！但我觉得草莓酱红红的更喜庆哦！！制作也很简单啊！！

白面馒头

2015年12月19日

有一种食物，是我们从小吃到大，并将继续吃下去！！有一种食物，看到它，就想起了老家的锅台，锅台前热气腾腾，炉灶口的火光映照着妈妈的脸，厨房里弥漫着一种面食被蒸熟的香味！！没错，就是这白面馒头！！没有特殊的材料，没有特别的造形，有的，只是朴实的面香，有手揉的筋道。蒸出一锅白白胖胖的馒头，趁热夹着妈妈做的辣椒酱或是一块臭豆腐，那味道，不要太香，可惜，我现在手头上，既没有妈妈做的辣椒酱，也没有那个闻起来臭哄哄吃起来却觉得喷香的臭豆腐！！有的，只是小时候看妈妈揉面，我也学会揉学会做的白面馒头！！

蔓越莓戚风蛋糕

2015年12月18日

戚风蛋糕百吃不厌，虽然这个月我本来打算主做中式面点，但无奈小妞偶尔也会有要求，想要吃蛋糕的。把蔓越莓干放进戚风蛋糕里，不是第一次了，但以前都没有拍过程图，昨天晚上小妞说：妈妈：做个蛋糕吧！！OK，没问题，正寻思着第二天早餐不知道吃什么好呢，帝都空气污染，红色预警，整个周末都宅在屋里，连门都没迈出去过！！还好，鸡蛋储备还够。用了五颗蛋，做了两个六寸的戚风，一个今天早上做早餐了，另一个，冰箱里放着，明天再吃吧。

土豆培根披萨

2015年12月17日

昨天上午在家收拾冰箱冷冻室，发现角落里有一小块马苏里拉奶酪，份量只有一百多点，做个小披萨还是够的，正好也有一段时间没有吃披萨了，闺女今天中午又在家，我俩消灭一个八寸的应该没啥问题，但这两天空气污染严重，也没出去买菜，不过土豆和培根还是有的，于是就做了这个简单的土豆培根披萨做今天中午的午饭了！！再烧个西红柿鸡蛋汤，我们娘俩中午吃的美美的！！土豆绵软，奶酪浓香，加上培根的肉香，补充能量足足的！！

电饭煲做出来的美味－红烧猪蹄

2015年12月15日

你家的电饭煲只用来蒸米饭或者煮粥？太浪费了，这大冷天的，用来炖个肉肉吃多好啊！！来个红烧猪蹄补补流失的胶原蛋白如何！！！电饭煲做红烧猪蹄，很是省事又方便哦！！！如果家里锅具不多又想做美食，可以多多开发电饭煲的功能！！

宫廷核桃酥

2015年12月14日

有一阵子没有做饼干了，因为怀孕买了一堆核桃，除了早上做米糊或豆浆的时候能想着放几个，其它的时候总也想不起来吃，昨天在家无聊，就做了点桃酥，当个茶点零食什么的也不错，也能吃点核桃补一补。桃酥做起来很简单，不需要打蛋器打黄油，也不需要特意的整形，即使没有核桃，用点花生仁、巴旦木等干果或者黑芝麻也可以代替核核仁，随手一团，简单方便。

牛腩炖萝卜

2015年12月12日

最近天气寒冷，我也经常买些牛腩周末的时候炖着吃，有时候炖土豆，有时候炖萝卜，都说冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方，萝卜炖了牛腩，味道更美好了，而且这种炖法不用放油，减少油脂摄入，不用担心长太多肉肉，我家小朋友也比较喜欢吃哦！！

麻酱烧饼

2015年12月11日

在北京居住十几年，吃的最多的一种面食应该就是这个麻酱烧饼了，原来住的地方楼下有一对夫妻俩，租了一个小小的临街屋子卖烧饼，几乎每天都要去买两个吃，后来有了闺女，有时候没时间做饭，带小妞出去溜弯的时候，看到有新烤出来的麻酱或椒盐烧饼，不管饿不饿都要来一个或两个，趁热吃特别香。买习惯了，都忘了这个烧饼其实可以在家自己做的，只要有个烤箱就可以了。前几日心血来潮，从网上找了方子参考，按自己现有的材料修改了一下，做了这款麻酱烧饼，第一次就很成功，多多和多爸都超给面，多多吃了一个，多爸来了俩，直说好吃！ 配料表有点乱，这里再贴一个配料表。 面团：面粉200g、清水120g、酵母粉3g、盐1g、糖2g； 麻酱馅料：芝麻酱55g、香油10g、盐2g、糖2g； 表面装饰：香油5g、芝麻酱10g、白糖5g、熟白芝麻适量；

甜蜜滋味－桔子果酱

2015年12月10日

桔子现在已经大量上市了，多多和多爸都喜欢吃桔子，所以隔三差五的就买点回来剥着吃，突然有一天，闺女说，你去年做的桔子酱，今年怎么不给我做了！我晕，四岁的娃啊，你记性咋这么好呢，去年做的桔子酱你还掂记着呢！好吧，结果买了两回桔子准备做果酱的最后都给忘了，过了两周了，闺女又问：妈妈，你给我做的桔子酱呢！！唉！原谅妈妈孕傻忘性大吧，这次不能再忘了，赶紧的麻利的送完闺女去幼儿园，回来路过超市买了两斤桔子，当天就给做了，小妞放学回来，看到桔子酱开心的不得了，抹在小面包上，一会儿就吃掉一个！！

猪肉萝卜包

2015年12月09日

发面包子是中式早餐最常见的一种，小的时候特别喜欢妈妈包的包子，后来结了婚自己学着做包子，面团的发酵掌握不好，开始做包子的时候不是缩了就是面发不起来，也是各种试验，目前对发酵面团掌握的还不错啦，做食物这种事情，就得有耐心，一点一点的来，别着急！！揉面要到位，揉好的面团，切开后不能有气孔，发酵程度要掌握好，不知道两倍大是多少，就把面团放进盆里拍张照片，等发酵好以后再拍张照片对照一下，就有数了，用手指在发酵好的面团上戳个洞，不回缩，不塌陷就OK了，做好的馒头或包子生坯，要醒发，凉水上锅和开水上锅的醒发时间不同，因为凉水上锅会有一个温度上升的过程，如果醒发时间过长，再凉水上锅，就发过了，如果醒发时间短，却开水上锅，就发不起来了。所以慢慢捉摸，总会成功的。

#COOK100免费试用DIY大赛#黑椒鸡腿饭

2015年12月08日

昨天和前天连着跑了两天医院做检查，累的够呛，还好一切顺利，平安过关，今天送了女儿去幼儿园回来就躺在沙发上看电视剧，不知道不觉看到中午12点多，一上午边看电视边吃零食，也不觉得饿，但是不吃主食又总觉得少点啥，于是起来翻翻冰箱，还有一个鸡大腿，就做了这个黑椒鸡腿饭，调料本来是留着做牛排的，做鸡腿也可以。

鹅蛋炒饭

2015年12月08日

前两天去超市买鸡蛋，居然看到有卖鹅蛋，话说这鹅蛋我上次见着还是我怀多多的时候，听说孕妇在孕晚期的时候吃点鹅蛋有利于排胎毒，但在我家附近的超市和菜场都没有见到有卖鹅蛋的，于是多爸就让我婆婆从老家的集市上买了些给带过来，大概十来个吧，究意有没有排胎毒的功效我也不太清楚，但鹅蛋总是有营养价值的，它含有丰富的营养成分，如蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等，是老年人、儿童、体虚、贫血者的理想营养食品。 不过要注意的是，鹅蛋不适合内脏损伤患者食用，低热不退、动脉硬化、气滞者不宜。低热又久食鹅蛋会加重病情。另外骨折不宜食鹅蛋，因其性壅滞，不利骨折愈合。鹅蛋含有一种碱性物质，对内脏有损坏，每天食用不要超过3个，以免损伤内脏（不过这么大个的鹅蛋，估计不会有人一天吃三个以上吧）！ 还要注意，鹅蛋忌鸡蛋：同食伤元气。所以不要和鸡蛋一起吃哦！！ 那天买了两个鹅蛋，一个直接煮了吃了，这一个今天中午就炒饭了，鹅蛋炒饭和普通的鸡蛋炒饭没什么差别，不过一个大鹅蛋抵得了三个鸡蛋了，炒出来挺香的！！

腊肠焖饭

2015年12月05日

米饭和菜一锅出，一直受孩子们的喜爱，上周末女儿的小伙伴来我家旁边的公园玩，邀请他们来我家吃午饭，给小朋友们做了这一锅腊肠焖饭，小朋友们吃的开开心心的。当然，不仅小朋友喜欢，大人也很喜欢呢。

#东菱水果豆浆机#之花生奶

2015年12月05日

花生果实含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B6、维生素E、维生素K，以及矿物质钙、磷、铁等营养成分，含有8种人体所需的氨基酸及不饱和脂肪酸，含卵磷脂、胆碱、胡萝卜素、粗纤维等物质。 花生和牛奶的搭配很多人都不会陌生，因为超市里经常有卖某品牌的花生奶的，但在家自己制作花生奶很方便，原料只需要花生和牛奶就可以了，而且还不会加太多糖和食品添加剂，只要有一台豆浆机，就可以想喝就喝了！！

爱上易小焙从“海绵蛋糕酸奶杯”开始

2015年12月01日

之前有看到朋友做这种酸奶杯，觉得太好玩了，一直长草想做一个试试呢，模具就收到了！！正好昨天又收到了良润烘焙家的易小焙蛋糕粉，用来做蛋糕杯子，里面装上浓浓的酸奶，一口咬下去，又有甜蜜蛋糕又有香浓酸奶，又好吃又好看，做下午茶是不是很赞呢？

#东菱水果豆浆机#之红枣核桃糯米豆浆

2015年11月30日

很荣幸在@东菱电器官方微博 @Nicole的生活书 微博上得到了这次东菱新品－DL9000水果豆浆机的试用机会，萌萌的薄荷绿是不是很漂亮呢？！款式也区别传统的豆浆机造型，有点时下流行的破壁料理机的意思，不仅萌萌的，功能还蛮强大的，能打豆浆，能做果汁，也能做花生奶，五谷豆浆等等！！放在厨房里绝对是很亮眼又实用的厨房利器。

培根圆白菜炒意面

2015年11月29日

今天帝都重度污染，发布红色预警，中小学幼儿园也都停课了，我家小妞今天没去幼儿园，在家宅着，小妞中午要吃意大利面，看看冰箱，也没什么菜了，还好还有点培根和圆白菜，就给妞炒了这个意面，我们老家是经常吃炒面的，但在帝都买不到老家那种面条，不过意大利面的硬度炒起来也还不错，对于爱吃面条的多多来说，只要是面条，她都喜欢。

#东菱水果豆浆机#之猕猴桃汁

2015年11月29日

你会用你家的豆浆机做果汁么？估计很少有人会用传统的豆浆机做果汁，这款东菱水果豆浆机，萌萌的外表就有一种想让人啃一口的感觉，做杯果汁肯定很赞的，正好家里有两个软了的猕猴桃，女儿要喝猕猴桃汁，于是就利用这款东菱水果豆浆机制作了酸甜可口的猕猴桃汁。

南瓜莲子米糊

2015年11月27日

南瓜营养丰富，多糖，能够提高身体的免疫能力，是我家多爸的大爱，我以前对南瓜没什么太大感觉的，可能是因为家里种南瓜，打小就经常吃，所以觉得它平平常常的，不认为有什么特别的好处。刚结婚的时候也不是经常做饭，所以也很少买南瓜，但是自从有了多多以后，多爸总会时不时的说上几句：买点南瓜做点米糊什么的给多多吃，煮粥也行，对身体好。时间久了，我也就自然而然的经常买了起来，说话多多小朋友也挺喜欢喝南瓜汁或者南瓜米糊，身体也确实一直挺好的，不知道跟南瓜有没有关系。

冬日美味－烤栗子

2015年11月27日

一到冬天，帝都的大街小巷除了飘着烤地瓜的香味就是到处弥温的糖炒栗子的味道了，以前上班的时候，经常下了班，在地铁站口看到卖糖炒栗子的就要买上一斤，回家慢慢吃，有些比较出名的糖炒栗子的炒货店，我也是经常光顾的顾客，哪怕大冷的天要排很久的队，可见我是真爱啊！！闺女也特别爱吃，但她不喜欢栗子上面的糖，粘手，搞的手上黑黑的，每次我都给她剥好，放在小盘里，再让她吃，突然有一天，闺女说，妈妈，你的手好脏啊，都是剥栗子皮剥的吧，那是不是这栗子也好脏啊。我迟疑了一下，是啊，这糖炒栗子剥完之后，手指上黑乎乎粘乎乎的，那糖砂真的干净么？！我真的不知道啊！！去超市的时候看到有油栗卖，干脆我自己回家烤吧，有烤箱在，这个应该还是不难的。 最初试过刷了红糖蜂蜜水的烤栗子，但成品不是很受我喜欢，又试了这种什么也不刷的原味烤栗子，反而觉得更香更好吃，栗子本身就有甜味，不需要额外再加糖或蜂蜜了，制作很简单，但是需要一个一个的划十字，有点费力费时，但前期工作做的好，吃的时候就省事多了，我这忙活半天烤这么一盘，多多和多爸十几分钟就全吃光光了！！要油栗不是板栗哦，板栗太大个，而且很多是扁的，不好划口子。

红枣核桃米糊

2015年11月27日

早餐的饮品，因为有了豆浆机而可以变化多样，除了做豆浆，还可以做各种米糊，之前发过一个红枣核桃糯米豆浆说过家人很爱喝，去掉豆子，糯米换成大米，量多加一点，就是美味的红枣核桃米糊了，比煮米粥方便，而且打的细腻，老幼皆宜，都很喜欢喝，营养更好吸收。

茄子肉丁手擀面

2015年11月27日

好久没做手擀面了，一直偷懒，煮面条都是用挂面，昨天晚上闺女上兴趣班，放学晚，我就做好茄子肉丁卤，揉好面，接了她回来，直接擀开煮了面条，很快就能吃上了，留了一半面条等多爸回到家以后再煮的，可能是好久没吃我的手擀面了，小妞吃了一碗，多爸吃了两大碗。看来为了他们，以后我也要勤快一点才好啊！！

初次尝试－烤馕

2015年11月27日

因为有个好朋友嫁给了新疆人，受她影响，我对新疆的食物也很是感兴趣，但是因为也没去过新疆当地，所以究竟正宗的新疆菜是什么样的我也不知道，我吃到的应该都是改良的了。这个馕我很久以前就想试试，但是拖延症一犯再犯，后来就不想动手了，前几天在微博上看到一个美食朋友制作了，又勾起了我想做馕的想法，但没有馕针，拖了朋友从新疆给我带一个，可朋友还没有回来，昨天在家想把这草拔了，就用牙签扎眼好了。其实这种做法的馕倒是很简单方便，平时做一个当主食也不错，昨天晚上做好以后，多爸一个人就消灭了半个，不过对于小朋友来说有点偏硬了，多多只吃了边上鼓鼓的一点。

嫩滑蒸蛋羹

2015年11月26日

鸡蛋羹是很多人的儿时记忆，因为我们从小到大，都会吃到它，因为营养丰富，现在的妈妈们也比较喜欢给孩子做着吃，在我小的时候，物质并不是很丰富，妈妈自己养的鸡下蛋，总是给我们姐弟俩和爷爷蒸蛋羹吃，嫩滑爽口，至今都无法忘却，当我长大成婚为人母之后，也爱上了给女儿蒸蛋羹，小姑娘也特别爱吃，刚开始的时候我也蒸不好，不是老了就是嫩了，失败失败再失败，现在才能掌握好蒸鸡蛋的方法。其实也不一定适用所有人，因为我觉得这个跟家里炉灶的火和准确的时间有很大关系，如果你蒸出来的蛋羹老了或太嫩了，自己调整一下时间就OK了，我现在蒸蛋羹都是设闹铃了，一分钟不能多，一分钟不能少，才能蒸出嫩嫩滑滑的鸡蛋羹。另外还有一点要注意，就是每次蒸蛋羹最好固定用同一个碗，这样能够更准备的掌握时间和火候。

奶香豆沙包

2015年11月26日

我家小妞喜欢吃豆沙包，时不时的就要包一些给小妞吃，虽然外面买豆沙包也方便，但自己做的更安心一些。红豆馅也是自己做的，没有油，用了红小豆和红芸豆两种豆子，高压锅压熟，加冰糖炒成馅，做包子不需要用料理机打的特别碎，炒馅的时候用勺子压着搅着就烂的差不多了，包子里偶尔还能吃到一两个完整的红芸豆，小妞还挺高兴的。揉面用了牛奶，给豆沙包增添了奶香，也使包子皮更柔软味香。