紫薯花朵馒头#元气挑战美一天#的做法步骤

• 步骤 1：

  将紫薯却皮切小块放进美的蒸汽炉内蒸熟，加适量水，和面粉一起揉成光滑的面团放在盆里盖上保鲜膜发酵；

• 步骤 2：

  发到面团两倍大，面团内部组织是这种蜂窝状；

• 步骤 3：

  将发酵好的面团排气揉圆后分成20g左右的一个小面团；

• 步骤 4：

  将小面团擀成面皮，不用太薄，比饺子皮厚一点；

• 步骤 5：

  五个一组，如图所示叠放；

• 步骤 6：

  从上面开始卷起来；

• 步骤 7：

  卷成卷；

• 步骤 8：

  从中间部分拧断；

• 步骤 9：

  立起来就是两朵小花；

• 步骤 10：

  依次做好所有的小花，一共可以做10朵；

• 步骤 11：

  放进美的蒸汽锅内，我在网架上铺了张油纸防沾；

• 步骤 12：

  直接用菜单第8项，17分钟；

• 步骤 13：

  时间到之后，有提示音，为保险起见，我是过一分钟后再炉门；

• 步骤 14：

  花朵馒头就做好了。

• 步骤 15：

  紫薯放的不够多，颜色不够鲜艳，另外紫薯馒头刚出炉的时候颜色比较漂亮，放一会儿颜色会发暗一起；

• 步骤 16：

  味道很不错的，用南瓜泥或菠菜泥都可以制作其它颜色的花朵馒头。