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步骤 1:
将需要的食材备好。鸡翅用厨房用纸吸收多余水分。
步骤 2:
为了调味料能比较粘稠,而且突出橙香。用橙味果珍搭配椰奶,既有甜美橙味,也有浓郁椰香。
步骤 3:
如果没有椰奶,用少许玉米淀粉也可以。
步骤 4:
鸡翅上划几道比较入味。另外蒜瓣切片。
步骤 5:
调味汁倒入鸡翅中,加入适量鸡尾酒。接着倒入一大勺蚝油,使得调味料和鸡翅充分融合。
步骤 6:
用手充分搅拌,使鸡翅入味。腌制一宿比较好,最少也要4小时。
步骤 7:
腌制好的鸡翅放入空炸的炸篮中。
步骤 8:
180度13-15分钟,期间5分钟左右翻面一次。
步骤 9:
美味鸡翅出炉。