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步骤 1:
胡萝卜用破壁机打成糊状。胡萝卜和水的比例是2:1,最后需要90克左右的胡萝卜泥。
步骤 2:
面包机里先放各类液体,全蛋也放进去。接着是糖和盐。
步骤 3:
最后是面粉,在面粉上挖个小洞,把干酵母放进去再回填好。
步骤 4:
和面20分钟的时候再放入黄油,接着面包机继续工作10分钟。
步骤 5:
一般面包机都有整套程序,但这次我希望用吐司盒来做。所以只用和面功能。接着盖保鲜膜发酵了40分钟。这是一发好的面团。
步骤 6:
三等分的面团,擀成方条形再卷好,依次放进土司盒,盖盖子进行二发。
步骤 7:
面团发好,现在预热烤箱。200度。
步骤 8:
和朋友请教后,200度25分钟真的比180度35分钟烤出来的要好吃,高温快烤做面包是不错的法子。
步骤 9:
刚出炉的面包,相当香甜柔软。泛着金黄色。
步骤 10:
撕开层次分明,味道也很不错哦。