土豆烧排骨的做法步骤

• 步骤 1：

  小肋排洗净沥水备用。

• 步骤 2：

  土豆两个，削皮后切块，用清水过2-3遍。

• 步骤 3：

  葱段姜片备用。

• 步骤 4：

  少不了主角，味事达的酱香酱油。

• 步骤 5：

  热锅后放入葱段姜片还有八角和香叶，爆香。

• 步骤 6：

  接着放入排骨翻炒，期间加入料酒，酱油，蚝油，待排骨变色后加入盖过排骨的温水，大火烧开。

• 步骤 7：

  之间可以放入2-3个山楂干，排骨能熟的更快，而且味道好，冰糖放入一块，上色好看，

• 步骤 8：

  大火烧开后转中火，盖盖子，大概15分钟的时候，放入土豆。

• 步骤 9：

  大概10多分钟后，要随时关注汤汁了，根据口味这个时候添加盐或糖。

• 步骤 10：

  这个菜汤汁不要收的太干，有些汤汁的拌米饭就很好吃。