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1、烘烤的时间按各家烤箱来定，一般在15-20分钟左右，有时也会用150度烘烤25分钟。 2、这个蛋糕卷放凉了再卷也不会裂，不过最好是晾至不温热时就开始卷，另外，烘烤的时候过长也会开裂，蛋白打发过硬也会产生开裂哦！
