米面包的做法步骤

• 步骤 1：

  

  除盐和黄油以外，其他都放入一体机（或者厨师机、面包机）里，中速打7-8分钟后，加入盐和黄油，继续打4分钟左右。

• 步骤 2：

  

  可以拉出薄膜，9分筋，滚圆。

• 步骤 3：

  

  平均切割12份滚圆，松弛20分钟。

• 步骤 4：

  

  擀开椭圆形卷起收口。

• 步骤 5：

  

  6个做圆形，6个椭圆形。

• 步骤 6：

  

  放入烤箱里，发酵功能32度40分钟。

• 步骤 7：

  

  发酵好了筛粉割一刀。

• 步骤 8：

  

  放入预热好的CO750S蒸汽烤箱里，170度热风功能烘烤13分钟。

• 步骤 9：

  

  美美哒…上色不错哈。