生椰拿铁冰淇淋的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好所用的材料；

• 步骤 2：

  将蛋黄、细糖和盐用打蛋器搅拌至糖融化，蛋黄颜色变浅的状态；

• 步骤 3：

  将全脂牛奶倒入奶锅中，小火加热至微沸腾后关火，离开火后晃动奶锅让牛奶适当降温至约60度时慢慢加入蛋黄糊中，同时要不断快速搅拌；

• 步骤 4：

  将牛奶蛋黄液重新倒入奶锅，继续小火加热并不断搅拌至浓稠状态；

• 步骤 5：

  加入咖啡原液和厚椰乳，搅拌均匀，放置冷却；

• 步骤 6：

  把做好的冰淇淋原液倒入冰淇淋桶；

• 步骤 7：

  把冰淇淋桶装入CI510冰淇淋机中，机头装上搅拌叶后卡扣到位盖好，开机后选择“冰淇淋”功能，启动工作；

• 步骤 8：

  当机器停止搅拌，蜂鸣器提示音响，显⽰屏显⽰“COOL”，冰淇淋就做好了，机器会自动进入冷冻模式60分钟；

• 步骤 9：

  做好的冰淇淋可以立即食用，也可以装入保鲜盒后放冰箱冷冻保存。