玫瑰鲜花饼的做法步骤

• 步骤 1：

  玫瑰酱沥干多余的水分。

• 步骤 2：

  加入熟粘米粉和熟低筋面粉，玉米油拌匀

• 步骤 3：

  平均分成20小份，放冰箱冷藏备用

• 步骤 4：

  水油皮材料放入厨师机桶内，4档揉8分钟左右

• 步骤 5：

  检测面团，比较有延展性的薄膜

• 步骤 6：

  油酥材料放入碗中，手揉成团

• 步骤 7：

  水油皮面团平均分成20小份，盖保鲜膜防止风干

• 步骤 8：

  油酥面团同样分成20小份

• 步骤 9：

  水油皮包住油酥皮，收口捏紧

• 步骤 10：

  擀成椭圆型，从上往下卷好

• 步骤 11：

  记得全程盖保鲜膜

• 步骤 12：

  再从第一个开始擀第二卷

• 步骤 13：

  盖保鲜膜松弛15分钟

• 步骤 14：

  手指从中间压下，压平，包上玫瑰馅

• 步骤 15：

  收口朝下，压扁平，中间扎一小孔，印上图案

• 步骤 16：

  放入预热好的750S烤箱，选择风炉功能，170度，烤25分钟

• 步骤 17：

  出炉后放凉，装袋保存