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1、使用的奥利奥碎要用料理机搅拌到均匀细腻的状态。 2、因为蛋黄糊中加入了奥利奥碎，在和蛋白霜混合时，速度一定要轻快，用翻拌或切拌的手法混合，避免大量消泡。 3、烘烤的温度和时间仅供参考，请按各烤箱温度性能适当调整。
