6.1儿童节来啦！
快乐与幸福是属于孩子们的专利，
虽说儿童节不是在周末，
但小卡相信各位有爱的家长都会抽时间陪孩子，
那么你们准备带孩子们去哪里玩呢？
一到节日外面的人都比较多，
为了安全与便捷，
不如给孩子们办一个美食party，
孩子们一边玩耍一边享受美食，
营造出一种欢快有趣的氛围。
蘑菇也能用来做饼干？其实那可爱呆萌的黑色蘑菇头是抹上了黑色巧克力，这款蘑菇力饼干纹路蓬松有趣，特别适合六一给孩子当聚会小零食，既讨喜有趣又健康好吃。
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【蘑菇力饼干】——6.1儿童节收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 黄油 50g
- 糖粉 40g
- 全蛋液 30g
- 低筋面粉 120g
- 芝士粉 20g
- 辅助材料：黑巧克力 适量
【蘑菇力饼干】——6.1儿童节的做法步骤
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步骤 1：
准备好所有材料。
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步骤 2：
黄油室温软化后加入糖粉，用电动打蛋器稍拌匀后打发至颜色变浅。
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步骤 3：
分次加入打散的鸡蛋，搅拌至完全融合。
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步骤 4：
搅拌好的糊，纹路非常清晰，呈逢松状态。
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步骤 5：
将低筋面粉和芝士粉混合过筛过加入到黄油中，用刮刀搅拌至无干粉状态。
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步骤 6：
混合好的面团盖上保鲜膜，入冰箱冷藏1小时。
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步骤 7：
将冷藏好的面团分成约6g一个的小面团，每个面团再分成约4克和2克的两半。
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步骤 8：
将4克的面团搓成圆球后用筷子粗的一头按压成蘑菇头，2克的面团搓成一头大一头小的蘑菇柄。
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步骤 9：
COUSS CO-3703烤箱，上火180度，下火160度，预热完成提示音响后放入中层，烘烤约18-20分钟
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步骤 10：
饼干烤到周边稍上色即可，放置冷却。
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步骤 11：
把蘑菇柄的两头稍切平，将蘑菇头与蘑菇柄组合起来。
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步骤 12：
黑巧克力隔热水融化，将蘑菇头沾满巧克力酱，立起来放置晾干即可。
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步骤 13：
可爱的小蘑菇
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步骤 14：
可爱的小蘑菇
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步骤 15：
可爱的小蘑菇
小贴士
1、 芝士粉会有较大的颗粒，可用粗一点的网过筛。
2、 蘑菇头和蘑菇柄的面团重量，无需分割的太精细，多一点少一点都可以做成蘑菇，只是在烘烤时留意就可以了。
3、 分好的小面团要用保鲜膜盖好，防止变干。
4、 为了更好的保持蘑菇头的形状，把蘑菇头和蘑菇柄分开烘烤后再进行组合的。在组合时把蘑菇柄的两头稍切平，并卡对位置，就可以很好的与蘑菇头连接在一起。
5、 烘烤的温度和时间仅供参考，请按烤箱温度性能和饼干的大小适当调整。
