小贴士

1、 黄油要室温软化，不能融化，融化的黄油不可以打发。
2、 蛋液要分次加入，每次混合均匀后再加入下次。
3、 黄油不可以打发过头，如果过头，曲奇的花纹就会消失。
4、 带有颜色的曲奇的烘烤温度和时间都需要好好控制，到后面几分钟要看着，以免颜色烤过。
5、 烘烤的温度和时间仅供参考，因各人挤的曲奇的大小厚度不同，请按实际情况适当调整。