在制作曲奇的时候，你是否遇到面糊太干，难挤出的问题？
现在有了CM-1200厨师机及曲奇配件帮忙，再也不用担心这个问题了！
利用厨师机打发黄油，更省心省力！
挤曲奇也一气呵成~~
相当美好哦！！
微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
【奶香曲奇】——COUSS CM-1200厨师机出品收藏
浏览 63158
收藏 577
时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 无盐黄油 200g
- 糖粉 80g
- 牛奶 88ml
- 盐 2g
- 低筋面粉 280g
【奶香曲奇】——COUSS CM-1200厨师机出品的做法步骤
-
步骤 1：
准备好所有材料，黄油事先软化。
-
步骤 2：
将黄油和糖粉加入CM-1200厨师机搅拌桶中。
-
步骤 3：
混合后搅打至体积蓬松有纹路。
-
步骤 4：
加入牛奶和盐，搅拌均匀至颜色变浅体积蓬松。
-
步骤 5：
将低筋面粉过筛后加入，用刮刀混合均匀至无颗粒状态。
-
步骤 6：
安装好曲奇配件，准备好烤盘并垫上油纸。
-
步骤 7：
旋转”速度调节旋钮“到2档，将制作好的曲奇面糊倒入进料口，并用推料棒辅助进料。
-
步骤 8：
用锋利的小刀将挤出的曲奇切割好，整齐排列在烤盘上。
-
步骤 9：
曲奇排入烤盘，留一定的间隔。
-
步骤 10：
COUSS CO-8501烤箱，选择上火180度，下火160度，时间设定20分钟，预热好后放入中层烘烤。烘烤结束后放置烤网上，凉透后密封保存。
-
步骤 11：
成品
-
步骤 12：
成品
小贴士
1、 黄油在打发时，用刮刀将四周黄油都稍刮至中间，以便打发得更全面。
2、 直接用曲奇配件制作曲奇，非常省力哦，再也不用担心冬天挤曲奇困难了。
3、 面糊要稍硬一点更易操作，可将面糊拌好后入冰箱适当冷藏。
4、 建议当大份量制作曲奇时用此曲奇配件，少份量制作时不建议使用哦。
5、 选择档位可根据自己的速度适当调整。
6、 烘烤的温度和时间仅供参考，请按烤箱性能适当调整。
