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步骤 1:
备好食材
步骤 2:
芹菜洗净切段,胡萝卜去皮洗净,切丝,蒜头拍扁去皮,切片,鸡蛋干切条状
步骤 3:
热锅倒油,下蒜片爆香
步骤 4:
倒入芹菜段
步骤 5:
倒进胡萝卜丝,快速翻炒均匀
步骤 6:
再倒进鸡蛋干,撒点清水让食材软化
步骤 7:
调入酱油,翻炒均匀即可
步骤 8:
成品图
步骤 9:
烹调这道小炒,鸡蛋干本身有咸味的,调入少量酱油就可以了,假若不要酱油,则要加少许盐。
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