蒜蓉丝瓜炒木耳的做法步骤

• 步骤 1：

  黑木耳提前浸泡20分钟，取出丝瓜，蒜瓣；

• 步骤 2：

  丝瓜去皮洗净，切滚刀块，黑木耳摘洗干净，剪小朵，蒜瓣拍扁去皮，剁碎；

• 步骤 3：

  下适量油烧热锅，倒入蒜蓉爆香；

• 步骤 4：

  加上黑木耳翻炒片刻；

• 步骤 5：

  倒进丝瓜继续爆炒；

• 步骤 6：

  加上少量清水，水蒸气让菜受热均匀，色泽更好看；

• 步骤 7：

  调入蚝油；

• 步骤 8：

  调入盐、鸡粉；

• 步骤 9：

  翻炒均匀，即可起锅。

• 步骤 10：

  成品图

• 步骤 11：

  成品图