豉汁蒸排骨

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浏览 74387 收藏 396 时间 10-30分钟 配菜(中级)

所需食材

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豉汁蒸排骨的做法步骤

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小贴士

腌制好的排骨换一个宽面的的碟子蒸，受热均匀，容易熟透，保持大火蒸20分钟即可，咬下去顺利脱骨，蒸的时间久了排骨吃起来口感不嫩滑。

MONICA食尚煮易 2015年09月30日发布
豉汁蒸排骨是一道经典的粤菜，主要食材为排骨，菜品肉鲜美而有豉、蒜香味。豉汁蒸排骨制作简单、营养丰富，广受欢迎。尤其是茶楼早市，豉汁蒸排骨上桌率极高。
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