豉汁蒸排骨的做法步骤

• 步骤 1：

  排骨清洗浸泡片刻，沥干水，碗中的复合酱汁：洗净捣碎的豆豉，沙茶酱、浓香酱油、盐、白糖

• 步骤 2：

  排骨捞起沥干水，蒜头去皮剁碎，一起放入碗中

• 步骤 3：

  倒入复合酱汁

• 步骤 4：

  调入少许鸡粉

• 步骤 5：

  加上淀粉，搅拌均匀，腌制20分钟以上

• 步骤 6：

  蒸锅里放上适量清水烧开，放入排骨

• 步骤 7：

  遮上锅盖，保持大火蒸20分钟即可

• 步骤 8：

  成品图

• 步骤 9：

  成品图