双腊莴笋丝

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双腊莴笋丝收藏

浏览 30316 收藏 25 时间 10-30分钟 配菜(中级)

所需食材

  • 湘西腊肠 50克
  • 湘西腊肉 50克
  • 莴笋 400克
  • 小米椒 3个
  • 适量
  • 蚝油 1汤匙
  • 鸡粉 1克

小贴士

腊肠、腊肉本身有很高盐分,整个菜不需要放盐,腊肠、腊肉先煮熟,一来可以去除烟熏味和杂质,二来减低咸度,煮熟后再用清水冲洗干净再切片。