【谢小姐的厨房】的厨房

咖喱鸡饭：一菜一饭足矣

2016年05月21日

每天上下班，都是匆匆忙忙。我已经很久未曾在家做过一餐饭了，中午吃饭堂，晚上吃妈妈煮的饭。难得有一天，可以在家准备晚餐，妈妈准备好的鸡肉，家里有土豆与洋葱。那么，就来一个咖喱鸡饭土豆，简单的一菜一饭，兼顾营养与美味。喜欢简单的饭菜，简单的生活，老了的时候，在郊外若有一间房子，可以种种菜，喝喝茶，听听歌，聊聊天，与家人为伴……想想已经很美好了！

黑椒牛排：几分钟的营养早餐

2016年05月20日

　现在的学生真的蛮累蛮辛苦的，学业负担与我们那时相比，真的重了许多。六点多起床，七点出门，一直上课上到快十二点，若可以，他们的早餐应尽可能丰富多彩与高营养，才可以应对一天的学习。　　腌制好的牛排，简单的煎制，加点水果，一杯红茶就是可口的早餐。而这一切，只需要花上几分钟，有时美味真的就这么简单。

奶油南瓜汤：香气浓郁

2016年05月15日

朋友，给了我一个自家种的南瓜，说是原生态，纯天然的有机食材。当一个吃货遇到上好的食材，总是会念念不忘的。周末有时间，把南瓜做成一碗散发着浓郁香气的奶油南瓜汤。秋日的汤品，既要营养也要颜值。

咖喱鸡肉#黑人牙膏一招制胜#

2016年05月15日

有的时候，做菜喜欢看那绚丽的色彩，尤其是加了咖喱的菜，吃惯了小清新换个浓妆艳抹的艳丽菜也是好滋味。红的椒，绿的椒，黄的咖喱汁，白的洋葱，藏在汤汁里的鸡肉，瞬间挑动了味觉，拌着米饭吃，那一个过瘾，吃出了辛辣的百般滋味，米香、肉香、椒香、椰香，还有咖喱香。

霍斛鹧鸪汤：汤水清鲜，益智清气

2016年05月15日

喜欢些许霍斛炖汤，汤水清鲜，益智清气。

鲍鱼砂锅粥：最是养胃养人

2016年05月14日

最近，莫名其妙就感冒了，头痛欲裂，不思饮食。这时，需要的就是一锅养胃的粥，煮好的白粥，加点瘦肉，加点鲍鱼，清淡却不失清甜。一碗下去，胃舒服了，人也就有精神了。

球参花胶排骨汤

2016年05月13日

球参、花胶炖汤，补而不燥，汤浓郁，味醇美。

蒜香烤排骨：简单的腌制也美味

2016年05月13日

阵子，有些忙，已经很久没有进过厨房了。突然很想念烤肉的味道，排骨加蒜头，加盐，加胡椒粉，加酱油，腌制入味后，用烤箱烤制，满屋飘香。烤好的排骨，油光润泽，看着赏心悦目。尝一块，外焦内嫩，蒜香，肉香，丝丝入味。

油甘鲍鱼汤：让我为你煮一碗汤

2016年05月13日

已经好久没有下厨房了，盼望着有假期。休息的日子，喜欢上市场，挑选应季的食材，精心烹调，乐在其中。油甘，学名余柑子，别名油甘子、牛甘子、喉甘子、杨甘、回甘子等。古名庵摩勒、庵摩落迦及余甘果。油甘清热凉血，能消食健胃，生津止咳。秋燥时节，用油甘与鲍鱼煮汤，补而不燥，汤水鲜美略有回甘，鲍鱼清甜爽口。

虾米白菜煲#黑人牙膏一招制胜#

2016年05月12日

喜欢大白菜，清甜的味道，若加上其他食材，则有不同的味道。黄叶白梗，若加上红的虾米、黑的香菇，白菜更是诱人，若秋叶之静美，既好看又好吃。

干煸杂菇#黑人牙膏一招制胜#

2016年05月12日

各种各样的菌菇都喜欢，菇类的鲜美是其他时蔬难以媲美的。常见的真姬菇、秀珍菇及杏鲍菇，一起煸炒，逼出水分，风味独特，馨香味美。下饭当零食都是美味，入口品之，各有各的味道，丝丝缕缕缠绵在唇齿间，回味无穷。这时，喟叹为何自己学的不是中文，那样的美味却无法形容……

干贝白菜煲# 黑人牙膏一招制胜#

2016年04月26日

大白菜，我喜欢熬汤或者做白菜煲，清甜的大白肉若佐以鲜美的汤汁或者其他合味的食材，入口细品，美味无比。最喜欢用大白菜佐以骨汤，再加点干贝，鲜上加鲜的家常美味，黄的叶白的梗都一样柔嫩甜美。

葱爆鲜木耳：好吃就这么简单

2016年04月23日

最近，家附近开了一家有机食材店，下班的时候，喜欢溜达到那里，看看有没有什么新鲜的食材。遇到新鲜的木耳，很喜欢，买一盒回家，加点葱段爆炒，清爽脆嫩，好吃就这么简单，而且木耳这食材也属于健康食品。

海椰皇鸡汤：热气带着香味蒸腾而来

2016年04月23日

喜欢喝汤，尤其是营养丰富又简淡清爽的汤水更是挚爱。加了海椰皇的鸡汤，鲜味浓郁，热气带着椰香蒸腾而来，入口细品，鸡肉的鲜甜、椰子的清甜缠绕于唇齿之间，久久不散，舒服了胃。海椰皇，度娘说它是热带森林的棕榈树的果实，亦称复椰子，以籽小，味道浓香，汁丰润滑，功效显著而闻名，产地主要为泰国，南美，南非等地，有生津、利水等功能。