糖渍青橘：红茶的好伴

2015年11月03日

最近，又见小小的青橘，那清新的味道总会让我醉在其中，闻之为之一振。懒人如我，喜欢将青橘用糖腌制，密封放冰箱保存，泡红茶时加入，简单省事。但我不会告诉你的是，我最喜欢的是切青橘时闻到的青橘香。

菠萝牛肉焗饭：果香，肉香与芝士香

2015年10月31日

越来越喜欢简单的饭菜，一人一份的简餐在我家深受欢迎，芝士焗饭也是备受欢迎的菜式。牛肉焗饭，加点菠萝，酸酸甜甜好开胃，浓郁的芝士香，淡淡的果香，吃一口满满的牛肉，心满意足。

酸酸甜甜的秘制黄皮果

2015年10月27日

黄皮，南方佳果，有独特的香味，汁液丰富且入口酸甜。民间素有“饥食荔枝，饱食黄皮”的说法，可见黄皮有助消化。尤其夏天吃黄皮，可生津止渴，预防中暑。新鲜的黄皮，保质期不长，但若将它加工为蜜饯凉果，可延长其保质期。去年制作的黄皮果，密封保存，放冰箱冷藏保存，味道超赞，当零食吃泡水喝都是不错的选择。

糖烤栗子：ACA TM33HT电烤箱试用

2015年10月23日

秋风起，栗子飘香，烤栗子走进。家有烤箱的同学，加点糖，烤几个栗子当零食，香甜美味。喜欢口感软糯的，烤箱的温度调低一些，喜欢口感焦脆的，烤箱的温度可以调高些。我用了烤红薯的模式，烤出来的栗子略带点焦香，趁热吃，那是停不下的节奏。

老火白粥：遇见了就不要错过

2015年10月19日

一碗白粥，用一只大砂锅慢慢熬两三个时辰，佐点小菜，那是我们家最爱的味道。闲暇时，最喜欢熬白粥，慢慢等，细细品，那是家的烟火气息。如果遇到一个愿意与你吃着白粥的人，那么请不要错过，如果那个人愿意为你煮一锅粥，那么更不要错过。 生活，莫过于柴米油盐，两个人在一起，要的就是一辈子的相濡以沫，如白粥一样平淡但却最经典。

香煎鸡扒：文艺范的小清新

2015年10月17日

自己腌制鸡扒，只用一点生抽、料酒与白糖，但胜在食材新鲜，整出的鸡扒皮脆肉嫩，鲜美多汁。切几片奇异果装饰，也有点小清新的文艺范。

鸡汤云吞：忠于食材的鲜香

2015年10月16日

念了很久的鸡汤云吞终于一饱口福，香浓的鸡汤，鲜香的云吞。对于美食，我是越来越忠于食材的原汁原味，家里的调料也越来越少了。

牛扒意面：至简但丰富的午餐

2015年10月16日

简单腌制的牛扒，加点意面与卷心菜，简单却又美味，而且有肉有菜有面，营养丰富。再加上一杯单枞茶，惬意得很。

炝炒藕丝：家常田园小炒

2015年10月09日

藕生吃可以清热生津、润肺散瘀，熟食则可健脾益胃、消食。

牛肉意面：回到食材的原点

2015年10月08日

越来越喜欢简单、随意的菜，无须准备太多的食材与调料，一两样食材，家常的调料，随意搭配，回归到食材的原点——简单的烹调，朴实的味道。儿子喜欢的牛肉意面，简单到了极点。

草鱼粥：至简的粥

2015年10月04日

天气越来越热了，对于饮食，追去的是简单与清淡。有时，一碗粥就可以打发一餐，清淡鲜甜的草鱼粥，佐些小菜。简单的食材，家的味道。

猪肉咸菜：重温儿时的时光

2015年10月04日

小的时候，一盘咸菜炒猪肉已是美味，就着米饭吃得一个香。周末，骄阳似火，煮饭做菜只想越简单越好。想起儿时的味道，简单的猪肉炒咸菜，一碗鱼片粥，吃的简单，吃得舒服。

香葱芝士面包：接纳不美但可口的面包

2015年10月01日

喜欢面包，也做过许多面包，但我真的没有一双巧手，做出来的面包虽可口，但样子却总是丑不堪言的。在我的素材库里，积累了许多面包的素材，但就是不想整理出来。 其实，我也不是专业的面包师，做出来的面包好吃就应该很满足了。我们自己动手做面包，只不过为了更卫生更健康。坚持写美食博客，也不过是为了记录美食的做法，随时可以翻阅可以交流而已。 很简单的面包，只用了一点葱与一点芝士，却那样的松软可口，尤其是刚出炉时的味道，让我沉迷不已。

牛肉乌冬面：简单的一人食

2015年09月27日

儿子与老公来了一场说走就走的旅行。父子两走亲访友，参观画室，在大学里溜达。作为妈妈，只希望他健康快乐，能自己养活自己，照顾好自己。潜移默化中，他也爱上了美食，我也越来越喜欢煮适合一人食的美食。当他独自在外的时候，他也可以好好吃饭。

土豆鸡煲：田园风味的家常菜

2015年09月19日

儿子是不折不扣的“土豆控”，土豆系列的菜都是挚爱。土豆与鸡肉也是绝配，田园风味十足的家常菜，用来下饭亦是美味。

榨菜牛肉饭：喜欢的才是自己的菜

2015年09月15日

喜欢的才是美味，即使是山珍海味，对儿子的诱惑也不如一碗榨菜牛肉饭。渗透了肉汁的米饭，鲜美的牛肉，爽口的榨菜，这才是他爱的菜。

沙茶炒五花肉

2015年08月25日

我们家的人都不大爱吃猪肉，但经过煸炒的五花肉加点沙茶，加点青蒜同炒，我们还是喜欢吃的，用来下饭也是绝配。总觉得沙茶酱真是好东西，平淡无奇的食材只要有了美妙的沙茶酱就变得回味无穷。不同品牌的沙茶酱也有不同的味道，我们只能在寻觅中找到适合自己的味道。从此，就与它为伴，开始尝试与不同食材的搭配，品尝各种美味。

粿条汤：夏天最受欢迎的午餐

2015年08月10日

我们这，天天是三十好久的温度，黄色高温预警信号也挂了好几天了。温度一高，真的吃什么都没有胃口，唯一的收获就是瘦了些许。周末在家，也提不起做饭的兴趣，厨房的温度简直是可怕。 但其实不管怎样，饭总是要吃的，夏天的中午，在我们大潮汕都喜欢煮面汤或者粿条汤。煮一锅汤，下肉丸肉饼或者肉糜，加点当季的角瓜或者黄瓜，再另起一锅煮粿条，随吃随煮也是方便的很，而且有汤水的午餐吃起来也比较舒服。 粿条是我们潮汕的特产，用米粉浆薄层蒸熟凉却之后，切条备用的小食半成品，以揭阳桐坑产的粿条最好吃。

冰糖柚子茶

2015年08月08日

不知不觉，夏天已来临，外面的饮料对于孩子来说是诱惑。一杯下去，透心地凉，但这种凉只是贪图一时之快，对身体其实也是一种伤害。若可以，家里其实可以自制一些果酱之类的，夏天兑以凉开水，就是健康天然的纯果汁饮料。

孜然烤土豆：值得推荐的烤箱零食

2015年08月06日

儿子喜欢土豆，各种做法他都喜欢，但他最爱的还是“烤土豆”系列。这烤土豆方法都一样，只不过是加了不同的配料，味道就不一样了，喜欢吃辣的加点辣椒粉，喜欢吃孜然味的就加点孜然粉。烤出来的土豆咸香入味，趁热吃，焦脆的口感，值得拥有。家有喜欢吃薯条的孩子，妈妈们不如自己在家烤土豆吃吧，健康营养。

烤秋葵

2015年07月31日

秋葵，这两年备受吹捧，据说常食用能帮助消化、增强体力、保护肝脏和健胃整肠。但秋葵味道独特，口感滑润，有些人可能不是很喜欢。曾尝过“油炸秋葵”，香脆可口，但油炸的总略显油腻。这回，用烤箱烤秋葵，虽比不上油炸的香脆，但胜在健康，且能更好地品尝到秋葵独特的味道。

薄荷奶茶：相遇后的念念不忘

2015年07月28日

初识薄荷奶茶是在一家甜品店，与它相遇后，恋恋不忘的是那浓郁的奶茶香，因为薄荷叶的加入而多了一份清香与回味，甜而不腻，香而不舍。有时花上几分钟，给自己调一杯薄荷奶茶，让淡淡的奶茶香陪伴着自己，给自己一份好心情。

孜然烤翅：自己烤更鲜美更健康

2015年07月27日

孩子喜欢吃烤翅，外面的烤翅贵且许多都是冰冻鸡翅加工而成的。如果可以，其实买些新鲜的鸡翅回家腌制、烘烤，味道更鲜美，而且还更健康更安全。

芒果汁：从果汁开始的健康生活

2015年07月24日

一直想要拥有一台破壁料理机，因为熊孩子很喜欢喝水果原汁。这回，在博友“狼之舞”的力推下，我如愿以偿，非常开心。芒果汁走起，健康的生活从早上一杯纯果汁开始，满满的维生素，满满的正能量。

牛肉焗饭

2015年07月24日

有些时候，懒得做饭的时候，最喜欢吃焗饭。米饭准备好，弄点牛肉与蔬果，撒点芝士，美味的焗饭就出炉了。