有的时候，美食也需要浓艳的色彩，明媚心情。红椒，黄椒，都是我爱的蔬果，清甜，艳丽，与牛肉同炒，爽口，鲜美。
有的时候，累极或倦极，就喜欢色彩鲜艳的美食，喜欢那明媚的感觉，感觉自己的心也会跟着愉悦。
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彩椒炒牛肉：明媚的家常小炒收藏
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切墩(初级)
所需食材
- 牛肉 250g
- 红椒 1/2个
- 黄椒 1/2个
- 生抽 1汤匙
- 淀粉 1茶匙
- 食用油 1汤匙、
彩椒炒牛肉：明媚的家常小炒的做法步骤
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步骤 1：
准备好红椒与彩椒。
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步骤 2：
洗净，切丝。
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步骤 3：
准备好牛肉，切成薄片。
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步骤 4：
牛肉加入生抽与淀粉。
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步骤 5：
拌匀，腌制10分钟。
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步骤 6：
热油，下牛肉。
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步骤 7：
滑炒至牛肉变色。
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步骤 8：
下红椒与黄椒。
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步骤 9：
翻炒至红椒与黄椒断生，熄火装盘即可食用
小贴士
牛肉略带点肥肉，炒出来更好吃，我喜欢用“吊龙伴”。牛肉已用酱油腌制，无须再下盐，红椒与黄椒更清甜。
